Баранья нога с медом и шафраном

Баранья нога с медом
Баранья нога с медом и шафраном
Люди 2
Este plato puede englobarse dentro del recetario de cocina arabe y se consume en Andalucia.
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 голоса, Среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Печать
Подготовка время
15 мин.
время приготовления
30 мин.
Общее время
45 мин.
Подготовка время
15 мин.
время приготовления
30 мин.
Общее время
45 мин.
Ингредиенты
  • 1 pierna de cordero lechal
  • 2 лук
  • 4 зубчика чеснока
  • 1 pizca de azafran en hebra
  • 1 Лист лавровый
  • 1 vasito de vino blanco
  • 1 cucharadita de pimienta blanca
  • 1 cucharadita de pimenton picante
  • 1 vasito de vinagre de vino
  • 100 GR. Мёд (de romero)
Инструкции
  1. Se pelan las cebollas y los ajos (pueden desprenderse del nervio central para que no repitan) y se pica todo muy fino.
  2. A continuación se echa en una cazuela de barro (suficientemente grande como para poder albergar la pierna) aceite de oliva y se sofri­e el preparado anterior. Cuando toman un color dorado se echa la pierna y se dora unos minutos.
  3. Se le echa el azafran, Лорел, el pimenton, la pimienta y el vino blanco y se deja que reduzca un poco la salsa. Hecho esto se mete la cazuela en el horno (si es de leña mejor; si no en uno electrico precalentado a 180 ° C).
  4. Se deja hacer (25-30 минут) cuidando que la salsa no se pierda. Si reduce demasiado agregar un poquito de agua. 10 minutos antes de sacar el cordero del horno, se mezcla el vinagre con la miel y se rocia la pierna. Si observais que la salsa no ha quedado suficientemente ligada, ponerla en un cazo y dejarla reducir hasta conseguir una consistencia melosa.
Рецепты легко https://recetasdecocinafaciles.NET /


Поиск
Только точные совпадения
Поиск в названии
Поиск в содержимом
Искать в комментариях
Поиск в выдержке
Фильтрация по типу настраиваемого сообщения

Предложения желатин, напиток, торт, тунец, Целиакия, кексы, Thermomix, торт, Масса, Райс, диета, марихуаны, сыр, Бисквитный торт, цветная капуста, суп, Салат, курица, креветки, осадки в виде фрикаделек, Суфле, пудинг, торт, фунт торт, Крем, соус, Гамбургер, Диабет


0 Отзывы

Оставить комментарий

Вы хотите присоединиться к беседе?
Почувствуйте себя бесплатно внести

Оставить комментарий

Este sitio США Akismet пункт reducir-Эль-спам. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментарии.