Пети choux крем

Пети choux крем
рецепт гурманов
Закуски
Французская кухня
Хлеб и булочки
Пети choux крем
Части 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Голосовать)
Загрузка...
Печать
Подготовка время
15 мин.
время приготовления пищи
0 мин.
Подготовка время
15 мин.
время приготовления пищи
0 мин.
Ингредиенты
  • 1/4 л воды
  • 60 г сливочного масла или маргарина
  • 1 щепотка соли
  • тертая цедра 1/3 Лимон
  • 200 g муки
  • 4 яйца
С другой стороны
  • 1/3 l жидких сливок
  • 60 g сахар
  • 1/2 Чашки сахарной пудры
Инструкции
  1. Llevar a ebullición el agua con la mantequilla o margarina. соли и лимонной цедры. Echar de una vez la harina tamizada en el líquido y batir hasta que la masa forme una bola y se desprenda del cacharro.
  2. Poner la masa en una fuente, dejar enfriar un poco e incorporar uno a uno los huevos. Нагрейте духовку до 230". Con la manga pastelera formar petit choux de masa a conveniente distancia unos de otros sobre la bandeja del horno. Приготовьте их 15-20 минут до половинной высоты. No abrir el horno durante los primeros 10 минут, pues bajaría la masa.
  3. Abrir horizontalmente los petits choux aún calientes. Montar la nata con el azúcar y poner una cucharada de ésta sobre la mitad inferior de cada petit choux. Tapar con la otra mitad y espolvorear con el azúcar en polvo tamizado.
Примечания
  • Con la manga pastelera también se puede dar a la masa una forma enroscada, para rellenar estas rosquitas con nata, o formar los alargados eclairs, que se rellenan con nata de moca y se cubren con un baño de moca.
Рецепты легко https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Отзывы

Оставить комментарий

Вы хотите присоединиться к беседе?
Почувствуйте себя бесплатно внести

Оставьте ответ

Este sitio США Akismet пункт reducir-Эль-спам. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментарии.