Торт из смородины
Торт из смородины
2018-10-25 15:15:07
Части 4
(1 голоса)
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Подготовка время
Время приготовления
Ингредиенты
- 200 g муки
- 100 г сливочного масла
- 5 столовые ложки сахара
- 1 яйцо
- 500 g de grosellas
- 3 яичные желтки
- 100 g сахар
- 125 г тертого очищенного миндаля
- 3 яичные белки
- 1/2 Чашки сахарной пудры
Инструкции
- Tamizar la harina sobre una tabla pastelera y amasar con la mantequilla, el azúcar y el huevo.
- Оставьте тесто, завернутое в алюминиевую фольгу или фольгу для бороды 2 часов в холодильнике. Desprender las grosellas de los tallitos, lavarlas bajo el grifo y dejarlas escurrir. Batir las yemas con la mitad del azúcar hasta obtener una mezcla espumosa y mezclar con las almendras.
- Batir las claras junto con el resto del azúcar a punto de nieve e incorporar de abajo arriba a la mezcla de yema y almendra. Mezclar de igual modo las grosellas con esta crema. Нагрейте духовку до 190 градусов. Extender la masa sobre una superficie enharinada y forrar con ella el fondo y los bordes de un molde desmontable de 26 см в диаметре.
- Pinchar la masa varias veces con un tenedor, repartir el relleno por en- cima y alisar la superficie. Выпекаем торт 40 minutos a altura medía. Дать остыть 5 minutos dentro del molde y poner luego sobre una rejilla.
- Una vez enfriado del todo, espolvorear con el azúcar en polvo tamizado.
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