Венско ньокки (Ньокки суфле)

Венско ньокки (Ньокки суфле)
Обед
Австрийская кухня
Макаронные изделия
Венско ньокки (Ньокки суфле)
Части 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Голосовать)
Загрузка...
Печать
Подготовка время
15 мин.
время приготовления пищи
0 мин.
Подготовка время
15 мин.
время приготовления пищи
0 мин.
Ингредиенты
  • 100 GR. сливочное масло
  • 4 ложки муки
  • 1 taza de leche fría
  • 4 яичные желтки
  • 3/4 тертый сыр (parmesano o reggianito)
  • Соль и перец по вкусу
  • Nuez moscada a gusto
  • 4 очистить
  • Salsa de tomate o la que guste
  • Тертый сыр
  • 30 moldes para tarteletas de metal, из 5 см. по 2 Глубина
Инструкции
  1. Derrita la manteca a fuego bajo y mézclele la harina hasta obtener una pasta lisa. Agréguele de golpe la leche fría y revuelva continuamente con batidor de alambre, hasta integra la harina.
  2. Continúe revolviendo sobre fuego hasta que todo quede tipo pegote. Únale la yemas de huevo de a 1 за один раз, batiendo muy bien cada vez. Incorpore el queso rallado y mezcle muy bien.
  3. Pruebe y sazone a gusto con sal, перец и мускатный орех по вкусу (muy importante este condimento).
  4. Bata las claras a punto nieve, y únalas suavemente a la pasta anterior, con movimientos envolventes para que no baje el batido.
  5. Distribuya la mezcla en los moldes de tarteletas, solo hasta la mitad, untados con manteca y espolvoreados con harina.
  6. Cocínelos en horno caliente, Немного 20 минут, hasta que lleguen al borde de los moldes y comiencen a dorarse.
  7. Vierta la salsa de tomate caliente o la que usted desee. Desmolde allí los ñoquis soufflé, coma caliente y espolvoree con queso de rallar.
Рецепты легко https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Отзывы

Оставить комментарий

Вы хотите присоединиться к беседе?
Почувствуйте себя бесплатно внести

Оставьте ответ

Este sitio США Akismet пункт reducir-Эль-спам. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментарии.