Медальоны из вырезки с соусом из красного вина
Медальоны из вырезки с соусом из красного вина
2014-12-11 11:16:15
Части 4
Печать
Подготовка время
Время приготовления
Ингредиенты
- 4 medallones de lomito de res de 4 Кому 5 сантиметров
- Соль и перец, para adobar los bistecs
- 4 ложки сливочного масла
- 2 cucharadas de escalonia, picadita
- 1 чайная ложка муки
- 1/2 Стакан красного вина
- 1/2 cucharada de concentrado o de salsa de carne
- 1/4 чайная ложка соли
- 1/16 чайная ложка перец.
Инструкции
- Se adoban los medallones con sal y pimienta. Левую сторону. En una sartén se ponen 2 cucharadas de la mantequilla. Se agregan los medallones y se cocinan hasta dorar por ambos lados y por los bordes. Se pasan a una bandeja caliente mientras se prepara la salsa.
- Se agrega el resto de la mantequilla a la sartén, se agrega la escalonia y se cocina unos 2 Кому 3 минут. Se agrega y se revuelve la harina. Se cocina unos 30 секунд. Se agrega el vino tinto y se cocina unos 30 секунд. Se agregan el jugo de carne, Соль, перец, se revuelve y se cocina por 45 Кому 60 segundos más. Se retira la salsa del fuego y se vierte sobre los medallones para servirlos de inmediato.
Рецепты легко https://recetasdecocinafaciles.NET /
Оставить комментарий
Вы хотите присоединиться к беседе?Почувствуйте себя бесплатно внести