Говяжья вырезка с огурцом и помидорами

Обед
Азиатская кухня
Тайская кухня
Мясо
Говяжья вырезка с огурцом и помидорами
Люди 4
Части 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Голосовать)
Загрузка...
Печать
Подготовка время
20 мин.
время приготовления пищи
25 мин.
Общее время
45 мин.
Подготовка время
20 мин.
время приготовления пищи
25 мин.
Общее время
45 мин.
Ингредиенты
  • 1 столовая ложка масла
  • 2 зубчика чеснока, рубленый
  • 2 cucharaditas de chile rojo fresco, Нарезанный
  • 1 чайной ложки черного перца
  • 3 корни кориандра, прекрасные лианы
  • 2 cucharaditas extras de aceite
  • 350 g de lomo de vaca en 2 Филе
  • 2 tomates medianos o 12 tomatitos cereza
  • 1 pepino mediano
  • 2 столовые ложки рыбного соуса
  • salsa para mojar de tamarindo y chile hecha en casa
Инструкции
  1. Maje en un mortero, o pique en la batidora de brazo el aceite, чеснок, Чили. la pimienta y el cilantro hasta conseguir una pasta homogénea; extiéndala sobre los filetes de lomo.
  2. Unte con un poco de aceite en una sarten de hierro fundido o una parrilla acanalada; cuando esté bien caliente eche los dos filetes de lomo y áselos durante 2 минут с каждой стороны, dándoles una sola vuelta. Envuelvalos en papel aluminio y dejelos enfriar completamente.
  3. Pique los 2 tomates o parta en mitades los tomatitos; corte el pepino en trozos gruesos. Alíñe el tomate y el pepino con la salsa de pescado. Corte la carne en tiras finas y sírvala en los platos con la ensalada de tomate y pepino y la salsa.
Примечания
  • No ase demasiada la carne. Déjela reposar al menos 5 minutos antes de cortarla para que quede tierna y jugosa.
Рецепты легко https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Отзывы

Оставить комментарий

Вы хотите присоединиться к беседе?
Почувствуйте себя бесплатно внести

Оставьте ответ

Este sitio США Akismet пункт reducir-Эль-спам. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментарии.