Листы из птицы и овощей
Листы из птицы и овощей
2018-08-07 13:50:55
Части 4
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Подготовка время
Время приготовления
Ингредиенты
- 4 Куриные грудки
- Сок и цедра 2 апельсины
- Розмарин свежий
- 3 столовые ложки меда
- 2 ложки горчицы
- 1 taza de brotes de soja
- 150 GR. de rabanitos frescos
- 150 GR. de chauchas
- 2 paltas maduras
- Jugo de limón c/necesaria
- Sal y pimienta negra molida
- Aceite de maíz c/necesaria
Инструкции
- Retirar la piel a las pechugas y colocarlas en una placa para horno. Cubrirla con ralladura y jugo de naranjas, miel y mostaza.
- Distribuir 3 ramitas de romero y cubrirlas con papel film. Reservar en la heladera por 3 Часы. Retirarlas y hornearlas sin el papel film, a horno moderado 15 минут, hasta que se doren levemente.
- Dejarlas enfriar y cortarlas en láminas. Cortar las paltas en cubos y rociarlas con jugo el jugo de limón para que no se oxiden. Место в миску, mezclar con los rabanitos cortados en láminas, los brotes de soja y las chauchas cocidas al vapor cortadas finamente.
- Reducir el jugo de la marinada de las pechugas, hasta conseguir una salsa con cuerpo, dejar enfriar y emulsionar con el jugo de 1/2 Лимон, aceite de maíz, sal y pimienta negra recién molida.
- Condimentar la ensalada con el aderezo y distribuir por encima láminas de ave.
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