Ким Чи (col encurtida)
Ким Чи
2019-12-16 16:41:48
Части 3
(1 голоса)
Загрузка...Печать
Подготовка время
время приготовления пищи
Ингредиенты
- 1 Большая китайская капуста
- 1/2 Кубок (160 g) жирная соль
- 1/2 чайная ложка кайенского перца
- 1 кусок 5 см свежего имбиря, тертого сыра
- 3 Чайные ложки, или даже 3 столовые ложки нарезанный чили
- 5 Весенний Лук, рубленый
- 2 зубчика чеснока, штраф нарезанный
- 1 столовая ложка рафинированного сахара
- 2 1/2 чашки (600 ML) воды
Инструкции
- Разрежьте капусту пополам, а затем на короткие, широкие кусочки. Положите слой нарезанной капусты в большую миску и посыпать немного соли. Продолжить изготовление слоев капустной соли, в конечном итоге с одним из соли.
- Поместите поверх капусты тарелку, которая максимально подходит к краям чаши; поместите несколько банок или любой другой вес на верхней части пластины и оставить чашу в холодильнике для 5 дни.
- Удалите вес и пластины и слейте всю жидкость. Вымойте капусту в холодной проточной воде.
- Слейте воду столько воды, сколько вы можете и смешать капусту с кайенский перец, Имбирь, Чили. Зеленый лук, чеснок и сахар. Смешайте все это очень хорошо, прежде чем пройти- его в большую стерилизованные бутылки. Заполните бутылку холодной водой до краев и плотно закройте ее крышкой и уплотните хранить ее в холодильнике для 3 o 4 дней до его использования.
Примечания
- Ким Чи является классическим сопровождением к корейским блюдам. Используйте столько чили, сколько вы предпочитаете для ваших блюд, один указал это просто предложение.
Рецепты легко https://recetasdecocinafaciles.NET /
Оставить комментарий
Вы хотите присоединиться к беседе?Почувствуйте себя бесплатно внести