Бургер с грибами и кедровыми орешками

2019-08-05 20:30:10

Части 4

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Подготовка время

40 мин.

Время приготовления

15 мин.

Общее время

55 мин.

Подготовка время

40 мин.

Время приготовления

15 мин.

Общее время

55 мин.

Ингредиенты

Инструкции

En una sartén grande con 2 ложки масла, sofría la cebolla y el ajo picados unos 10 minutos hasta que estén tiernos. Incorpore los champiñones en rodajas y déjelos a fuego alto ha líquido se haya evaporado. Retírelos del fuego y déjelos enfriar.
Use la picadora eléctrica para obtener un puré con la mezcla de setas, el huevo y el pan rallado.
Agregue los piñones, тимьян, la pimienta y la sal. Refrigere unas horas hasta que la masa resultante esté firme; moldéela luego con las manos húmedas para formar las 4 гамбургеры.
En una sartén con el resto del aceite, fría las porciones a fuego medio 3 минут с каждой стороны, до тех пор, пока они являются Золотые; retírelas del fuego y consérvelas calientes. Rehogue el pimiento 3 minutos o hasta que esté tierno.
В миску, trabaje la zanahoria, зеленый лук, el tabasco, la mayonesa y la crema agria hasta obtener una mezcla cremosa.
Corte los panecillos por la mitad y tueste la cara interna de los mismos. Reparta las bases entre 4 platos individuales y úntelas con una capa de la mezcla de zanahoria. Reparta las tiritas de lechuga por encima y, затем, añada la hamburguesa. Encima de ésta coloque las tiras de pimiento y grandes virutas de queso parmesano. Termine el conjunto con la otra mitad del panecillo.