Филе камбалы с шафрановым соусом

Филе камбалы с шафрановым соусом
обед с гарнизоном
Испанская кухня
Мясо
Филе камбалы с шафрановым соусом
Части 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Голосовать)
Загрузка...
Печать
Подготовка время
15 мин.
время приготовления пищи
0 мин.
Подготовка время
15 мин.
время приготовления пищи
0 мин.
Ингредиенты
  • 8 филе подошвой
  • Лимонный сок без необходимости
  • Соль и перец по вкусу
  • 50 GR. сливочное масло
  • 1 столовая ложка порезанной петрушки
  • 1 чайной ложки сушеных эстрагона
  • 1/2 Стакана белого вина
  • 2 чайные ложки дижонской горчицы (Француженка)
  • 1 чайная ложка горчицы
  • 1/2 Стакан воды
  • 1/2 рассыпчатый кубик овощного бульона
  • 4 столовые ложки крема
  • 1/2 шафран дедалит
  • 1 чайная ложка кукурузного крахмала
Инструкции
  1. Поместите подошву филе в непромятый гриль. Посыпать их лимонным соком, Посыпать их солью и перцем, доставить в холодильник 1 время.
  2. Удалить и посыпать измельченной петрушкой, свернуть филе и подержать зубочисткой.
  3. Поместите их в духовку, смазанное маслом, налить воду, в 1/2 куб измельченного овощного бульона, белое вино и горошины перца.
  4. Налейте кусочек сливочного масла на каждый стейк, посыпать эстрагоном, накройте посуду духовки рыхлой алюминиевой фольгой, чтобы получить пар, готовить в умеренной духовке 20 Кому 25 минут. Слейте воду со стейков и отложите в сторону.
  5. Процедите дно блюда, соскребание дна и подведение его на сковороду, Горячие, добавить шафран, Горчица, хорошо перемешайте.
  6. Когда кипения, загустить его крахмалом, растворенным в небольшом количеством воды, перемешать до густого, на слабом огне, добавить молочные сливки и стейки.
  7. Подавайте булочки с соусом и картофелем.
Рецепты легко https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Отзывы

Оставить комментарий

Вы хотите присоединиться к беседе?
Почувствуйте себя бесплатно внести

Оставьте ответ

Este sitio США Akismet пункт reducir-Эль-спам. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментарии.