Пряные картофельные пельмени
Пряные картофельные пельмени
2019-12-14 22:06:26
Части 24
(1 голоса)
Загрузка...Печать
Подготовка время
время приготовления пищи
Общее время
Заполнение
- 2 столовые ложки тогла или масла
- 1 большой лук, фарш
- 1 чайная ложка чеснока, мелко нарезанный
- 1 чайная ложка имбиря, мелко нарезанный
- 1/2 чайная ложка порошка чили
- 1 чайная ложка семян горчицы
- 1 чайная ложка молотого тмина
- 1 чайная ложка молотого кориандра
- 1/4 чайная ложка куркумы
- 1/2 чайная ложка соли
- 500 г картофеля, нарезать кубиками из 1 см
- 1/3 Стакан воды
- 1 чашка замороженного гороха
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1 столовая ложка свежего кориандра, мелко нарезанный (или листья мяты)
Слоеного теста
- 2 чашки простой муки
- 1/2 чайная ложка соли
- 125 г замороженного сливочного масла, разрезать на квадраты
- 1/3 очень холодная чашка воды
- 1 яичный желток, немного взбитыми
Для подготовки начинки
- нагреть топля в сковороде и нарезать лук, чеснок и имбирь до размягчения. Добавить перец чили, Горчица, Тмин, Кориандр, Куркумы, Соль. картофель и воду и готовить его 10 минут. Добавить горох, лимонный сок и кориандр и варить 5 несколько минут. Классно.
Чтобы сделать слоеное тесто
- Взбить муку, соль и масло в миску, пока смесь выглядит мигод. Добавить достаточно воды, чтобы сделать гладкое тесто, работать кратко на посыпанный мукой поверхности, заверните его в пластик и металл в холодильнике 20 минут.
- Разогреть духовку до 180" C. Разделите слоеное тесто на две части; растянуть их с роликом на посыпали мукой поверхности, пока он не 3 мм толщиной каждый. Резка раундов 12 см в диаметре.
- Положить 2 чайные ложки начинки в центре каждого раунда, сложить их пополам и раздавить края, чтобы они держаться вместе. Положите пельмени на листе выпечки, покрасить их с яичным желтком и испечь их между 15 и 20 минут.
Примечания
- Приготовьте их на несколько часов раньше и храните в холодильнике. Приготовьте их перед подачей на стол.
Вариации
- слоеное тесто также может быть подготовлен в блендере; положить его в короткие очередей и смотреть не overscay и получить слишком трудно.
Рецепты легко https://recetasdecocinafaciles.NET /
Оставить комментарий
Вы хотите присоединиться к беседе?Почувствуйте себя бесплатно внести