Овощной крокеты
Овощной крокеты
2018-10-22 20:16:07
Части 4
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Подготовка время
Время приготовления
Ингредиенты
- 400 g de ensaladilla congelada
- 30 г сливочного масла
- 1 маленькая луковица
- 100 g de harina más 4 столовые
- 500 мл молока
- 10 g de queso rallado para pasta
- 1/2 Кубок хлеба крошки
- 1 яйцо
- Соль
- масло
Инструкции
- Llena un cazo con agua, sálala y llévala a ebullición. Añade las verduras de la ensaladilla y cuécelas unos ocho minutos. Escúrrelas y resérvalas.
- Pica muy finamente la cebolla y rehógala en una cazuela con la mantequilla. Agrega las verduras cocidas y aplástalas con un tenedor.
- Añade la harina y mézclalo perfectamente. Ve agregando la leche poco a poco y déjalo cocer unos 20 минут, removiendo muy a menudo. Incorpora el queso y deja enfriar.
- Forma croquetas con la masa y rebózalas con harina, huevo batido y pan rallado. Затем, fríelas en aceite caliente. Escúrrelas sobre papel absorbente de cocina y sírvelas.
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