Крем suspiro Limeño с безе в порту

Этот десерт является непреодолимым любому. Супер крем и сладкий, идеально подходит для холодных дней, или для любой другой ; )

Крем suspiro Limeño с безе в порту

2016-04-08 16:23:23

Люди 4

(1 голоса, Среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Печать

Ингредиенты

• 1 Олово сгущенным молоком
• 400 см3 молока
• 2 яичные желтки
• Филиал корицы

Для безе

• 2 очистить
• 140 GR сахара
• 40 Порто см3

Инструкции

1. Поместите молоко и желтки в кастрюлю и перемешать. Добавить палочку корицы и варить 45 минут или пока принимать цвет карамели, всегда помешивая деревянной ложкой, так что база не будет гореть.
2. Дамп в стаканчики или очки и принять к холодильнику.
3. Приготовить сироп с сахаром и портвейна. Она готова, когда температура достигает 118 °. Если нет термометр, становит испытание захоронения немного сиропа в миску с холодной водой, а затем сформируют шар с пальцами. Если мяч мягкий, сироп прибыл в их правильной температуре.
4. Когда сироп начинает пузырь, Это момент начала бить их ясно, с щепоткой сахара. Добавить сироп в его точке в виде потока, и продолжать взбивать, пока он не остынет.
5. Вздохнув ложку этого безе и посыпать с корицей.

Легко варить

Рецепты легко https://recetasdecocinafaciles.NET /