Ребра с семенами кунжута

2019-12-16 16:53:35

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Подготовка время

30 мин.

время приготовления пищи

1 HR 10 мин.

Общее время

1 HR 40 мин.

Подготовка время

30 мин.

время приготовления пищи

1 HR 10 мин.

Общее время

1 HR 40 мин.

Ингредиенты

Инструкции

Quite a la carne la grasa sobrante. Tueste las semillas de sésamo a fuego lento entre 3 и 4 minutos agitando la sartén suavemente hasta que las semillas estén doradas. Sáquelas de la sartén y déjelas enfriar; muélalas luego en un molinillo de especias o en un mortero.
Caliente el aceite en una sartén de fondo grueso. Ase bien las costillas a fuego fuerte. dándoles vueltas regularmente hasta que queden muy doradas. Escurra todo el aceite y la grasa de las costillas de la sartén; añada la mitad de las semillas de sésamo, el cebollino, el jenjibre, чеснок, сахар, рисовое вино, сёю, el aceite de sésamo y el agua. Tápelo y déjelo cocer entre 45 и 50 минут, помешивая.
Deslíe la harina de maíz con un poco de agua fria hasta que quede una pasta uniforme y sin grumos. Viertala en la sartén, removiendo continuamente hasta que la mezcla hierva y se espese. Espolvoree por encima el resto de las semillas de sésamo molidas y remueva. Sirvalas costillas con arroz cocido al vapor y col en conserva (kim chi).