Кролик с улитками

Кролик с улитками
обед с гарнизоном
Средиземноморская кухня
Мясо
Кролик с улитками
Люди 4
Части 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Голосовать)
Загрузка...
Печать
Подготовка время
15 мин.
время приготовления пищи
0 мин.
Общее время
1 HR
Подготовка время
15 мин.
время приготовления пищи
0 мин.
Общее время
1 HR
Ингредиенты
  • ½ conejo
  • 100 caracoles cocidos
  • 150 GR. ветчина Серрано
  • 150 GR. de chorizo para cocinar
  • 1 vaso de tomate casero
  • 2 лук
  • 4 зубчика чеснока
  • 4 пикильо перец
  • 1 стакан белого вина
  • воды
  • оливковое масло Экстра Вирджин
  • Соль
  • перец
  • Болгарский перец
  • ½ guindilla picante
  • нарезанной петрушки
Инструкции
  1. Saca los caracoles de sus conchas, quítales la parte negra del final. Pica el jamón en daditos e introduce un trozo dentro de cada caparazón. Mete también el caracol.
  2. Pica los dientes de ajo y ponlos a dorar en una cazuela con aceite. Antes de que se doren agrega las cebollas picadas y la guindilla. Sazona y cocina durante unos 5 минут.
  3. Pica el chorizo, añádelo y espolvorea la cazuela con un poco de pimentón.
  4. Trocea el conejo y salpimiéntalo. Rehoga un poco y vierte el vino blanco y agua hasta cubrir. Guísalo durante unos 20 минуты приблизительно.
  5. Pica los pimientos y agrégalos. Añade también la salsa de tomate y los caracoles. Cocina todo junto a fuego lento durante 5 минут. Sirve y espolvorea con un poco de perejil picado.
Примечания
  • Si los caracoles te quedan muy picantes, parte una manzana por la mitad, añádela al guiso y déjala cocer 5 минут. Retírala con cuidado y a comer. Si persiste el picante, puedes repetir la operación por segunda vez.
Рецепты легко https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Отзывы

Оставить комментарий

Вы хотите присоединиться к беседе?
Почувствуйте себя бесплатно внести

Оставьте ответ

Este sitio США Akismet пункт reducir-Эль-спам. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментарии.