Греческие оладьи

Греческие оладьи
рецепт гурманов
Закуски
Греческая кухня
Хлеб и булочки
Греческие оладьи
Части 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (2 голоса)
Загрузка...
Печать
Подготовка время
15 мин.
время приготовления пищи
0 мин.
Подготовка время
15 мин.
время приготовления пищи
0 мин.
Ингредиенты
  • 450 g муки
  • 30 g прессованные дрожжи
  • 2 ложки сахара
  • 1 Кубок теплого молока
  • 3/8 теплая вода л
  • 1 яйцо
  • 1/2 чайная ложка соли
  • тертая цедра 1 Лимон
С другой стороны
  • 225 g сахар
  • 1/2 стакана меда
  • 1/8 воды л
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • 30 г нарезанные фисташки
  • Для жарки: 1-2 л масла
Инструкции
  1. Просейте муку на фонтан и сделать отверстие в центре. Влейте в него измельченные дрожжи и смешайте с сахаром, немного муки и молока.
  2. Посыпьте это предыдущее тесто мукой и дайте ему побродить, накрывая 15 минут в горячей точке. Взбить теплую воду яйцом. соль и лимонная цедра и предварительно смешать с мукой и тестом.
  3. Взбить тесто до тех пор, пока оно не отобьется от боковых сторон фонтана и не выпустит пузырьки. Пусть он снова поднимается вверх покрытым 20 минут. В электрической фритюрнице. или на сковороде, нагреть масло до 180 градусов, Если у вас нет термометра для жарки, сделайте тест на хлеб: налейте в масло кусок хлеба. Если он хорошо обжарен за несколько секунд. жир при хорошей температуре.
  4. Ложкой, возьмите шарики из теста и налейте 3-4 за раз в горячем масле; перед введением ложки в тесто погружайте ее каждый раз в холодную воду. Жарить оладьи во время 4 минут. переворачивая их один раз с помощью скиммера. Обжаренные оладьи слейте на абсорбирующей бумаге, а затем оставьте их на огне. Действуйте таким образом до тех пор, пока не будет использовано все тесто.
  5. Смешайте сахар с медом в кастрюле. вода и лимонный сок и. перемешивание, нагревать смесь до тех пор, пока сахар не растворится вообще. Пусть другие готовят 5 минут перемешивания раствора сахара. Сироп должен быть густым до такой степени, чтобы при введении ложки его затем накрыли ею..
  6. Накройте оладьи горячим сиропом и сверху выложите нарезанные фисташки. Поместите друг на друга в предварительно нагретый лоток.
Примечания
  • Греческие оладьи также можно подавать фаршированные. Пусть закваска поднимется во второй раз, расширить его до толщины 1 см приблизительно и обрезать из него круглую выпечку 10 см в диаметре.
  • Приготовьте сироп. без воды. Положите чайную ложку в центр каждой таблетки. сложить края над начинкой и плотно сложить их вместе, сдавлив. Дайте тесту снова подняться 10 минут.
  • Обжарить оладьи и посыпать их остальной частью сиропа.
Рецепты легко https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Отзывы

Оставить комментарий

Вы хотите присоединиться к беседе?
Почувствуйте себя бесплатно внести

Оставьте ответ

Este sitio США Akismet пункт reducir-Эль-спам. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментарии.