Куриные шампуры с арахисовым соусом
Куриные шампуры с арахисовым соусом
2020-02-20 17:13:00
Люди 4
(Голосовать)
Загрузка...Печать
Подготовка время
время приготовления пищи
Общее время
Ингредиенты
- 500 g de antemuslos deshuesados
- 1 Лук, толстые нарезанный
- 2 стебли лемонграсса (только белая часть), тонко нарезанный
- 4 зубчика чеснока
- 2 красный перец чили, рубленый
- 2 чайные ложки молотого кориандра
- 1 чайная ложка молотого тмина
- 1/2 чайная ложка соли
- 1 ложка соевого соуса
- 1/4 Кубок (60 мой) нефть
- 1 столовая ложка тонкого коричневого сахара
- rodajas de pepino y cacahuetes tostadas y picados, в качестве гарнизона
Salsa de cacahuete
- 1/2 Кубок (125 g) de mantequilla con trocitos de cacahuete
- 1 Кубок (250 ML) Молоко кокосовое
- 1/2 Кубок (125 мой) воды
- 1-2 столовые ложки сладкого соуса чили
- 1 ложка соевого соуса
- 2 чайные ложки лимонного сока
Инструкции
- Sumerja 20 brochetas de madera en agua fria durante 30 минут. Corte el pollo en tiras anchas de unos 6 cm de lar go y 2 Ширина см. Ensarte l tira en ca da brocheta, aplanándolos para que se peguen a ella.
- Ponga en la picadora la cebolla, Лемонграсс, чеснок, Чили, Кориандр, Тмин, la sal y la salsa de so ja; tritúrelos en ráfagas cortas hasta for mar una pasta homogénea; si está muy espesa, añada un poco de aceite. Extienda la crema por encima del pollo, ta pelo bien y guárdelo en el refrigerador durante 30 минут.
Para preparar la salsa de cacahuete
- rehogue todos los ingredientes en una sartén de fondo grueso a fuego lento. Cuando la mezcla rompa a hervir, retire la sartén del fuego. La salsa se espesara en reposo.
- Ponga a calentar la plancha de la barbacoa y, cuando esté muy caliente, un tela con el aceite que haya quedado. Ase las brochetas de pollo durante 2 o 3 минут с каждой стороны, salpicándolas con un poco de aceite y espolvoreando una pizca de azucar morena para que adquieran un sabor agradable y un as pecto apetitoso. Sirva las brochetas sobre una cama de arroz blanco, cubiertas con salsa de cacahuate y adornadas con rebanadas de pepino y cacahuetes picados. Sirva la salsa de cacahuate sobrante en un recipiente aparte.
Рецепты легко https://recetasdecocinafaciles.NET /
Оставить комментарий
Вы хотите присоединиться к беседе?Почувствуйте себя бесплатно внести