Барбекю из морепродуктов

Обед
Азиатская кухня
Малайзийская кухня
Рыба
Барбекю из морепродуктов
Люди 6
Части 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Голосовать)
Загрузка...
Печать
Подготовка время
30 мин.
время приготовления пищи
10 мин.
Общее время
40 мин.
Подготовка время
30 мин.
время приготовления пищи
10 мин.
Общее время
40 мин.
Ингредиенты
  • 1 Средний лук, тертого сыра
  • 4 зубчика чеснока, рубленый
  • 1 кусок 5 см свежего имбиря, тертого сыра
  • 3 стебли лемонграсса (только белая часть); рубленый
  • 2 чайные ложки свежей куркумы, rallada o molida
  • 1 cucharadita de pasta de gambas
  • 1/3 Кубок (80 mi) de aceite vegetal
  • 1/4 чайная ложка соли
  • 4 tubos de calamar medianos
  • 2 filetes de pescado blanco, gruesos
  • 8 сырые креветки
  • 2 файлы, en gajos
  • hojas de plátano, служить
Инструкции
  1. Смешайте лук. чеснок, Имбирь, Лемонграсс, la curcuma, la pasta de gambas, el aceite y la sal en una trituradora y píquelos hasta que la mezcla forme una pasta homogénea.
  2. Abra los calamares cortándolos a lo lar go y extiéndalos sobre la mesa con la cara interior blanda hacia arriba. Haga cortes superficiales en forma de panal de abejas, teniendo cuidado de no traspasar, y corte luego en trozos grandes. Lave bien todos los trozos en agua fría y sequelos con servilletas de papel. Úntelos ligeramente con la pasta de especias. Ponga el calamar en una fuente y métalo bien tapado en el refrigerador unos 15 минут.
  3. Engrase con una ligera capa de aceite la plancha de la barbacoa y caliéntela. Cuan do la plancha este bien caliente, coloque en ella los filetes de pescado y los langostinos juntos. Áselos unos 3 минут с каждой стороны, dándoles una sola vuelta, o has ta que el pescado quede bien hecho y no se deshaga y los langostinos se pongan de color rojo anaranjado brillante. Ponga los trozos de calamar y aselos unos 2 minutos o hasta que la carne se ponga blanca y empiece a enrollarse, teniendo cuidado de que no se pase.
  4. Ponga el marisco y el pescado en una fuente cubierta con hojas de plátano, decórelos con los gajos de lima y sirva inmediatamente, adornado, При желании, con tiritas de la cascara de lima y algunas ramitas de hierbabuena fresca. Puede acompañar este plato con arroz cocido al vapor o en agua.
Примечания
  • Si lo sirve como parte de una cena, ponga a cada invitado un lavamanos con agua caliente para que pueda limpiarse los de dos después de pelar los langostinos. Laa hojas de plátano las puede adquirir en fruterias y tiendas especializadas. Si deja los mariscos más tiempo en la marinada. tendrán más sabor.
  • Вариации: puede usar todo tipo de mariscos: el pulpo, Мидии, las Vieiras y las ostras son igualmente adecuados
  • para la barbacoa.
Рецепты легко https://recetasdecocinafaciles.NET /

Поиск
Только точные совпадения
Поиск в названии
Поиск в содержимом
Искать в комментариях
Поиск в выдержке
Фильтрация по типу настраиваемого сообщения

Предложения желатин, напиток, торт, тунец, Целиакия, кексы, Thermomix, торт, Масса, Райс, диета, марихуаны, сыр, Бисквитный торт, цветная капуста, суп, Салат, курица, креветки, осадки в виде фрикаделек, Суфле, пудинг, торт, фунт торт, Крем, соус, Гамбургер, Диабет

0 Отзывы

Оставить комментарий

Вы хотите присоединиться к беседе?
Почувствуйте себя бесплатно внести

Оставьте ответ

Este sitio США Akismet пункт reducir-Эль-спам. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментарии.