Almendrados de chocolate
Almendrados de chocolate
2018-12-28 13:32:41
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Подготовка время
Время приготовления
Общее время
Ингредиенты
- 250 g de almendras
- 100 g de chocolate semiamargo
- 4 яичные белки
- 200 g сахар
- 30-40 obleas pequeñas
Инструкции
- Picar muy finas las almendras sin pelar. Rallar el chocolate. Beat яичные белки, a ser posible con el batidor de mano. Añadir poco a poco el azúcar y batir otros 10 минут.
- Incorporar las almendras y el chocolate de abajo arriba a las claras batidas. Нагрейте духовку до 180 градусов.
- Lavar dos bandejas de horno con agua fría. Distribuir las obleas en las bandejas y poner encima de cada una pequeños montoncitos de masa.
- Cocer los almendrados durante 15-20 минут до половинной высоты. Vigilar durante los últimos 10 minutos que los almendrados no se oscurezcan demasiado, ya que en tal caso tendrán un sabor ligeramente amargo. Dejar enfriar sobre una rejilla.
Примечания
- En caso de que no gusten, las obleas se pueden retirar de los almendrados cuando éstos estén todavía calientes. Si están fríos se agarran demasiado.
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