Rosquillas para celiacos

rosquillas para celiacos
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Celiacos
Rosquillas para celiacos
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Porciones 4
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tiempo prep
25 min
tiempo coccion
20 min
tiempo total
45 min
tiempo prep
25 min
tiempo coccion
20 min
tiempo total
45 min
Ingredientes
  • 50 g de mezcla para repostería Mix A Schär
  • 50 g de galletas Savoiardi Schär
  • 2 huevos
  • 125 g de zanahorias ralladas
  • 100 g de azúcar
  • 80 g de avellanas picadas
  • 80 g de almendras picadas
  • 30 g de ralladura de limón
  • Azúcar en polvo al gusto
Instrucciones
  1. Mezcle las yemas con el azúcar hasta que queden espumosas, y añada las almendras, las avellanas, la zanahoria y el Mix A Schär. Mezcle todo bien e incorpore las galletas desmigajadas y la ralladura de limón.
  2. Bata las claras a punto de nieve e incorpórelas. Vierta dos cucharadas de masa en cada moldecito (para rosquillas) engrasado y enharinado. Introduzca los moldes en el horno previamente calentado y deje 15-20 minutos a 180ºC. Una vez horneadas, espolvoree las rosquillas con azúcar en polvo.
Recetas de cocina faciles https://recetasdecocinafaciles.net/

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