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Inghetata Cherry pie

Inghetata Cherry pie
reteta gourmet
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Bucătărie franceză
Inghetata
Inghetata Cherry pie
Porţiuni 4
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preparare time
15 min
timp de gătit
0 min
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15 min
timp de gătit
0 min
Ingrediente
  • 50 g de aluat de marțipan crud
  • 50 g de mermelada de albaricoque
  • 1 lingura de ROM
  • 50 g de coaja de lamaie confiate tocate
  • 1/3 de l de clara de huevo (despre 4 ouă)
  • 150 g zahar
  • 1 fondo de bizcocho ya hecho
  • 1 envase familiar cilíndrico de helado de cereza
  • 8 cirese confiate
  • 1 cucharadita de almendras en láminas
Instrucţiuni
  1. Mezclar la masa de mazapán con la mermelada, el ron y la corteza de limón. Montar las claras junto con el azúcar y meterlas en una manga pastelera con boquilla estrellada.
  2. Cortar del bizcocho un círculo de 12 cm de diámetro y ponerlo sobre una bandeja refractaria. Untarlo con la mezcla de mazapán.
  3. Poner el helado sobre el fondo de bizcocho, cubrirlo con el merengue, adornar con las cerezas y almendras y dorar en el grill previamente calentado o en el horno a 240 grados hasta que el merengue empiece a tostarse ligeramente. Servir enseguida.
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