,

Ornam cu ananas tort

Ornam cu ananas tort
Prânz
reteta gourmet
Bucătărie franceză
Deserturi
Ornam cu ananas tort
Porţiuni 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Vot)
Încărcare...
Imprimare
preparare time
15 min
timp de gătit
0 min
preparare time
15 min
timp de gătit
0 min
Ingrediente
  • 6 gălbenuşuri de ouă
  • 150 g zahar
  • 6 albuşuri de ou
  • 100 g faina
  • 50 g de amidon
  • 50 g de pudră de cacao
  • 50 g de migdale decojite de rasă
  • 50 g unt
  • 1/2 l de lapte
  • 160 g zahar
  • 1 plic de praf de budinca de vanilie
  • 250 g unt
  • 1 lingura de ROM
  • 8 felii de conserve de ananas
  • 80 migdale g în felii prăjite
  • 8 cirese confiate
Pentru mucegai
  • unt sau margarină
Instrucţiuni
  1. Se întinde cu unt sau margarină partea de jos a unui mucegai detașabil de 26 cm diametru. Cuptor de căldură la 180 grade. Bate gălbenușuri cu o treime din zahăr până când veți obține un amestec spumant. Bate albusurile, se adaugă încet restul de zahăr și se amestecă bine.
  2. Cerne făină cu amidon și cacao și se amestecă cu migdale ras. Se amestecă albii montați în amestecul de gălbenuș de jos în sus și apoi se amestecă în amestecul de făină. Se topește untul și adăugați-l la aluat. Se toarnă aluatul în tigaie și bucătar 35-45 minute la jumătate din înălţime. Flip tort peste un raft să se răcească. Cu lapte, zahăr și pulberi pentru puding pregăti o budinca de vanilie conform instrucțiunilor.
  3. Lăsați-l să se răcească amestecând în mod repetat. Bate untul până când veți obține un amestec spumant și se amestecă rom cu ea. De îndată ce budinca și untul sunt la aceeași temperatură, se amestecă budinca cu untul. După ce a lăsat să se odihnească pentru un minim de 2 ore, taie tortorizontal în trei straturi cu un cuțit ascuțit.
  4. Tăiați feliile de ananas în bucăți egale. Se întinde stratul de jos de tort burete cu crema de unt și răspândit peste bucăți de ananas; Cartea 16 bucăți de ananas. Se întinde un pic mai mult crema de unt peste bucăți de ananas, loc pe partea de sus a celui de-al doilea strat de tort burete și răspândirea, de asemenea, cu buttercream.
  5. Locul ultimul strat de tort burete pe partea de sus. Răspândirea suprafața și părțile laterale ale Atunci când tort vine cu un strat subțire de crema de unt și am- ter restul acestei creme pe un maneca de patiserie. Garnitura partea și suprafața de sus a tortului cu felii de migdale prăjite. Cu forma maneca pe tort 16 rozete crema de unt și garnitura fiecare cu o bucată de ananas și o jumătate de cireșe conserve.
Retete usor de https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 clienţi

Lasă un comentariu

Doriţi să adere la conversaţie?
Simţiţi-vă liber să contribuie la

Lasă un răspuns

Acest site foloseste Akismet pentru a reduce spam. Afla cum sunt procesate datele de comentarii.