Substanţă de cap de Cojinova

Substanţă de cap de Cojinova
Mancare chinezeasca
Peşte
Substanţă de cap de Cojinova
Oameni 4
Porţiuni 4
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Imprimare
preparare time
15 min
timp de gătit
0 min
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15 min
timp de gătit
0 min
Ingrediente
  • 3 cabezas de cojinova.
  • 4 tazas de agua fría.
  • 1 dinte de usturoi.
  • 3 Chineză ceapa.
  • Cateva crengute de coriandru.
  • 1 /4 cucharadita de kion.
  • Un poquito de mienta.
  • 1 lingurita sare.
  • 1 cucharadita de sillao.
  • Unas tiritas de ají verde.
  • 1 lamaie.
Instrucţiuni
  1. Lavar en varias aguas las cabezas de cojinova. Cortarlas en varios pedazos y colocarlas en una olla con 4 tazas de agua fría, añadir el ajo molido, piper, el kion molido y la sal.
  2. Dejar hervir 15 minute, sazonar con el sillao, colarlo y servir en tazas y ponerle por encima las cebollitas picadas menudito junto con el ají y las hojitas de culantro. Poner en un platito limón cortado en 4 piese.
Note
  • 4 oameni
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