Supă de tăiței Udon cu carne de porc și praz
Supă de tăiței Udon cu carne de porc și praz
2019-12-16 15:15:10
Oameni 4
(Vot)
Încărcare...Imprimare
preparare time
timp de gătit
timp total
Ingrediente
- 400 g tăiței udon uscate
- 1 litri de apă
- 3 lingurițe de dashi granulate
- 2 praz mediu (partea albă și verde), bine spălate și tăiate în felii foarte subțiri
- 200 g carne de porc, tăiate în fâșii subțiri
- 1/2 Cupa (125 ml) de shoyu (Sos de soia japonez)
- 2 linguri de mirin
- 4 Arpagic, foarte fin tocat
- shichimi togarashí
Instrucţiuni
- Gatiti taitei intr-o cratita mare umpluta cu apa clocotita la foc mare in timpul 5 minute, sau până când sunt moi. Aruncați apa și acoperiți-o pentru a le menține calde.
- Se amestecă apa și dashi într-o caserolă mare, aduceți amestecul la fierbere, și adăugați prazul, reduceți căldura și lăsați-o să fiarbă pentru 5 minute. Adăugați carnea de porc, shoyu, mirin și arpagic; lăsați-l să gătească pentru alții 2 minute sau până când carnea este terminată.
- Distribuiți tăițeii în patru plăci adânci, se toarnă supa peste, garnitura cu scallions și se presara pe partea de sus cu shichimi togarashí.
Note
- Shichimi togarashí este un pansament ușor picant și măcinat foarte lenjerie foarte, care este presărat pe multe feluri de mâncare japoneze.
- Puteți cumpăra în magazine specializate în produse japoneze, dar daca nu il gasesti poti folosi piperul pe care il preferi.
Retete usor de https://recetasdecocinafaciles.NET /
Lasă un comentariu
Doriţi să adere la conversaţie?Simţiţi-vă liber să contribuie la