Prajituri caise
Prajituri caise
2018-12-18 14:24:12
Porţiuni 4
(1 voturi)
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preparare time
timp de gătit
Ingrediente
- 400 g faina
- 120 g zahar
- un vârf de cuţit de sare
- coaja de 1 rasă de lămâie
- un paquetito de vainilla en polvo
- 1 galbenus de ou
- 1 ceașcă de lichior de rom (2 CL)
- 250 g unt
- 2 linguri de zahăr pudră
- 250 g de mermelada de albaricoque
Instrucţiuni
- Tamizar la harina sobre una superficie lisa. Hacer un hoyo en el centro e introducir en él el azúcar, Sare, la corteza de limón, vanilie, la yema y el ron. Distribuir la mantequilla en trocitos por la masa.
- Trabajar todos los ingredientes hasta conseguir una masa quebrada. Dejarla reposar envuelta en papel de aluminio durante 2 ore în frigider. Cuptor de căldură la 180 grade.
- Spread aluatul pe o suprafață faina, astfel încât le-a 3 mm grosime. Cortar en la masa discos y aros del mismo tamaño y en igual número.
- Cocer a altura media durante 10-15 minute. Desprender las pastas de la bandeja de horno con la ayuda de un cuchillo ancho y dejar enfriar sobre una rejilla. Espolvorear los aros con azúcar en polvo tamizada.
- Calentar a fuego lento la mermelada, untar con ella las pastas redondas y colocar encima los aros. Poner más mermelada en el centro de los aros. Dejar secar bien antes de guardar.
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