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Reteta de inghetata de casa

Reteta de inghetata de casa
Inghetata
Reteta de inghetata de casa
Porţiuni 2
Ha partir de esta receta básica y añadiendo los ingredientes deseados, se obtienen distintos helados.
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preparare time
15 min
timp de gătit
10 min
timp total
25 min
preparare time
15 min
timp de gătit
10 min
timp total
25 min
Ingrediente
  • 4 gălbenuşuri de ouă
  • 100 grame de zahăr
  • 500 gramos de leche o crema de leche (Pueden combinar añadiendo 200 de leche fresca y 300 crema de lapte)
Instrucţiuni
  1. Deberá batir las yemas de huevo junto con el azúcar hasta conseguir una consistencia crema.
  2. Colóquelo en una olla y caliéntelo a fuego lento, revolviendo con cuidado.
  3. Amestecand continuu, añada leche poco a poco y espere a que se espese el conjunto.
  4. Deje enfriar la crema completamente, y vaya revolviendo de vez en cuando.
  5. Coloque la crema en el congelador y deje que se hiele (de 3 pentru a 4 ore).
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