Indoneziană-stil picant de pui

Prânz
pui
Bucătărie asiatică
Bucătărie indoneziană
Carne
Indoneziană-stil picant de pui
Oameni 6
Porţiuni 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Vot)
Încărcare...
Imprimare
preparare time
15 min
timp de gătit
1 HR
timp total
1 HR 15 min
preparare time
15 min
timp de gătit
1 HR
timp total
1 HR 15 min
Ingrediente
  • 1,5 kg de antemelli de pui
  • 1 ceapa mare, gros tocat
  • 2 lingurițe de usturoi piure
  • 1 lingurita ghimbir, rasă
  • 1/2 linguriță de curcuma (Șofranul Indiilor)
  • 1/2 lingurita piper macinat
  • 2 lingurițe de cilantro măcinat
  • 1 lingurita sare
  • 3 fâșii de coajă de lămâie sau 3 frunze proaspete de tei kaffir
  • 1 poate de 400 laptele meu de cocos
  • 1 Cana de apa
  • 2 lingurițe de zahăr brun fin sau zahăr de palmier
Instrucţiuni
  1. Spălați puiul în apă rece. Sechele cu hartie absorbanta si se indeparteaza pungile de grasime. Zdrobiți ceapa, usturoi și ghimbir în blender până când obțineți o pastă uniformă fără bulgări; adăugați puțină apă, dacă este necesar.
  2. Puneți puiul, amestecul de ceapă și alte ingrediente într-o caserolă și se aduce la fierbere la foc mic.
  3. Reduceți căldura în continuare și lăsați-o să gătească acoperită pentru 45 minute sau până când puiul este complet delicat. Eliminați din când în când. Scoateți puiul și aruncați coaja de lămâie sau frunzele de tei.
  4. Aduceți sosul înapoi la fierbere și gătiți-l descoperit și amestecând din când în când până când se îngroașă. Puneți puiul pe un grătar ușor uns și rumeniți-l bine la foc mare pe ambele părți. Se serveste topped cu sosul sau pune-l separat.
Note
  • Puiul și sosul pot fi preparate cu o zi înainte. Depozitați-le separat și acoperite în frigider. Recalificați-le la foc mic. Depozitați condimentele măcinate în recipiente bine închise, în loc întunecos.
Variație
  • De asemenea, puteți prăji bucățile de pui pe grătar în loc de pe grătarul din bucătărie..
Retete usor de https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 clienţi

Lasă un comentariu

Doriţi să adere la conversaţie?
Simţiţi-vă liber să contribuie la

Lasă un răspuns

Acest site foloseste Akismet pentru a reduce spam. Afla cum sunt procesate datele de comentarii.