Pui parmezan

Pui parmezan
Prânz
pui
branza parmezan
Bucătărie italiană
Carne
Pui parmezan
Oameni 4
Porţiuni 4
Exquisita receta italiana de un pollo con rociado de queso exquisito.
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 voturi)
Încărcare...
Imprimare
preparare time
30 min
timp de gătit
30 min
timp total
1 HR
preparare time
30 min
timp de gătit
30 min
timp total
1 HR
Pentru sos
  • 1/2 ceapa mare galben
  • 1/4 Ceaşcă de ulei de măsline
  • 2 mediu usturoi cuișoare, decojite și tocat
  • 1 Cna (28 Oz) tomate zdrobit (folosim Muir Glen-)
  • 1 lingurita oregano uscat
  • O priză de fulgi de Piper roșu
  • Un vârf de zahăr
Pentru pui
  • 4 piept de pui cotlete (1 1/4 pentru a 1 1/2 lire sterline în total)
  • Sare
  • 2 ouă
  • 1 Cupa pesmet
  • 1 cană proaspăt rasă parmezan
  • 1 / 4 Ceaşcă de ulei de măsline
  • 2 linguri de frunze proaspete de busuioc, felii subțiri
  • 8 uncii felii de brânză mozzarella
Instrucţiuni
  1. Face sosul. Git gros de o jumătate de ceapă. Grătar de ceapă va crea bucăți mici de ceapă și eliberarea mai multe sucuri de ceapa, Și e mai rapid decât tăierea. Ulei de măsline de căldură în cratiță peste mediu-mare de căldură. Adauga ceapa si sote pentru 2-3 minute. Adauga usturoi tocat. Cook până la parfumat, aproximativ un minut mai mult. Apoi, Adauga rosii, oregano, ardei rosu, și zahăr. Aduceți la un fierar, reduce căldura pentru a păstra Simmering. Găti, descoperite în timp ce pregătirea de pui (câţiva 10-12 minute).
  2. Preincalziti cuptorul la 400 ° F. Lucrul unul la un moment dat, puneți un File de pui între două straturi de hârtie cerată (sau folie de plastic). Cu un polizor de carne, Lira bucăți de pui pentru a aplatiza la o grosime uniformă-între 1 / 4 – 1 / 2 Inch. (Dacă nu aveți un polizor de carne, Puteți utiliza un ciocan de cauciuc, o sticlă goală de vin, sau o rolă grea.) Sare și piese de pui.
  3. Într-un recipient superficial (suficient de mare pentru a dragă cotlete), amestecuri de pesmet, 1 / 2 cană parmezan și un vârf de cuțit de sare. Într-un castron superficial, rochie ouăle împreună.
  4. Fierbinte 1 / 4 ceașcă de ulei de măsline într-o tigaie mare de peste mediu-mare de căldură. Uleiul ar trebui să fie strălucitor, Nu fuma. Trageți piesele de pui o bucată la un moment dat în amestecul de ou și apoi prin pesmet. Apoi pune piesele în tigaie fierbinte. La rândul său, căldura în mijloc, și apoi rehome cotlet până la maro auriu, aproximativ 3-4 minute pe fiecare parte.
  5. Spread sos de tomate gros suficient de gros pentru a acoperi partea de jos a unui 9-13 caserola sau tigaie de copt. Odată ce cotletul sunt de aur pe ambele părți, Puneți-le pe partea de sus a sos de tomate pe vasul de copt. Așezați sosul pe fiecare dintre cotlete. Se presara partea de sus cu busuioc tăiate. Și de la început cotletul cu felii de mozzarella și paharul de 1 / 2 Branza parmezan.
  6. Se coace în cuptor pentru 10-12 minute, sau până la mozzarella începe să maro.
  7. Servi cu spaghete și sos rămase, sau pe o rola mare.
Retete usor de https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 clienţi

Lasă un comentariu

Doriţi să adere la conversaţie?
Simţiţi-vă liber să contribuie la

Lasă un răspuns

Acest site foloseste Akismet pentru a reduce spam. Afla cum sunt procesate datele de comentarii.