Pui în marinată

Prânz
pui
Bucătărie asiatică
cocina filipina
Carne
Pui în marinată
Oameni 6
Porţiuni 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Vot)
Încărcare...
Imprimare
preparare time
20 min
timp de gătit
1 HR
timp total
1 HR 20 min
preparare time
20 min
timp de gătit
1 HR
timp total
1 HR 20 min
Ingrediente
  • 1 Pui 1,5 kg, în bucăţi
  • 6 catei de usturoi, majados
  • 1 Cupa (250 ml) de vinagre de manzana
  • 1 1/2 cupe (375 ml) supa de pui
  • 1 Dafin
  • 1 linguriță de semințe de coriandru
  • 1 cucharadita de pimienta negra en grano
  • 1 cucharadita de semillas de achiote, oana 1/4 de cucharadita de pimentón y 1/8 de cucharadita de cúrcuma
  • 3 linguri sos de soia
  • 2 linguri de ulei
Instrucţiuni
  1. Mezcle todos los ingredientes, salvo el aceite, en un cuenco grande. Tapelo y métalo un el refrigerador durante 2 ore cel puțin.
  2. Ponga la mezcla en una sartén grande de fondo grueso, llévela a ebullición a fuego fuerte, reduzca luego el Fuego y deje que siga coclendo, tapado, în timpul 30 minute. Quite la tapadera de la sartén y de je que continúe cociendo otros 10 minutos o hasta que el polla esté tierno. Saque el pollo de la sartén y resérvelo. Vuelva a llevar a ebullición la salsa que quedó en la sartén y cuézala a fuego fuerte durante 10 minutos o hasta que quede reducida a la mitad.
  3. Caliente el aceite en un wok o en una sartén grande antiadherente y rehogue el pollo en tandas, a fuego medio, în timpul 5 minutos o hasta que esté blen dorado y crujiente. A servi, vierta la mezcla de salsas reducidas por encima de los trozos de pollo y acompáñelos con arroz.
Note
  • Las semillas de achiote (también llamada bija) se pueden adquirir en las tiendas especializadas en productos astáticos. Se utilizan para colorear el aceite donde se va a freir algún alimento.
Retete usor de https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 clienţi

Lasă un comentariu

Doriţi să adere la conversaţie?
Simţiţi-vă liber să contribuie la

Lasă un răspuns

Acest site foloseste Akismet pentru a reduce spam. Afla cum sunt procesate datele de comentarii.