Ardei umpluti cu carne si branza cu sosul spaniol

Ardei umpluti cu carne si branza cu sosul spaniol
masa de prânz cu garnizoana
Bucătăria spaniolă
Legume cu carne
Ardei umpluti cu carne si branza cu sosul spaniol
Porţiuni 12
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Vot)
Încărcare...
Imprimare
preparare time
15 min
timp de gătit
0 min
timp total
40 min
preparare time
15 min
timp de gătit
0 min
timp total
40 min
Ingrediente
  • 250 GR. Vită
  • 100 GR. brânză
  • 1 dinte de usturoi
  • 1 ceapa de primăvară
  • 1 pahar de lapte
  • faina
  • 2 ouă
  • uleiul de măsline extra virgin
  • Sare
  • pătrunjel
Pentru sos spaniol
  • 1 Ceapa
  • 1 morcov
  • 1/2 piper verde
  • 1 lingura de faina
  • 1 pahar de vin alb
  • 1/2 l. supa de carne
  • 4 linguri sos de roșii
  • uleiul de măsline extra virgin
  • Sare
Instrucţiuni
  1. Se taie ceapa, morcov și piper și bracona într-o caserolă cu un pic de ulei. Sezon și bucătar până la maro auriu. Adauga o lingura de faina, rehomes scurt, se toarnă vinul, sos de roșii și bulion și lăsați-l să se reducă în timpul 15 minute.
  2. Treceți-l prin stafide piure. Pune sosul într-o caserolă largă, cu fund mic.
  3. Se toacă ceapa de primăvară și usturoi cion fin. Bracona într-o tigaie cu ulei. Când ești bine, doradito., se toacă carnea mărunt și se adaugă. Treci pe scurt, adăugați o lingură de făină, rehogala, se toarnă laptele, se amestecă bine și de a lua sare gata. Se presara cu un pic de pătrunjel tocat și cântă brânză. Cook până când brânza se dizolvă, trece farsa la o farfurie și permite să se potolească.
  4. Umple ardeii, trece-le pentru făină și ou bătut și prăjiți-le (înainte și înapoi) într-o tigaie cu ulei. Drenați-le și treceți-le la fântână în cazul în care aveți sos. Cook totul împreună în timpul 5 minute și servește într-o fântână largă. Puteți decora și câteva benzi de piper piquillo.
Note
  • Pentru a obține o reducere diferită pe carne, cel mai bine este să o faci acasă și cu cuțitul. Dacă nu îndrăznești., întreabă-l pe măcelarul tău, care va face cu plăcere pentru tine.
Retete usor de https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 clienţi

Lasă un comentariu

Doriţi să adere la conversaţie?
Simţiţi-vă liber să contribuie la

Lasă un răspuns

Acest site foloseste Akismet pentru a reduce spam. Afla cum sunt procesate datele de comentarii.