Petit choux crema

Petit choux crema
reteta gourmet
Gustări
Bucătărie franceză
Paine si chifle
Petit choux crema
Porţiuni 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Vot)
Încărcare...
Imprimare
preparare time
15 min
timp de gătit
0 min
preparare time
15 min
timp de gătit
0 min
Ingrediente
  • 1/4 l apa
  • 60 g unt sau margarina
  • 1 vârf de cuţit de sare
  • coaja rasa de 1/3 lamaie
  • 200 g faina
  • 4 ouă
pe de altă parte
  • 1/3 l de lichid crema
  • 60 g zahar
  • 1/2 Cana de zahar pudra
Instrucţiuni
  1. Aduceti la fiert apa cu untul sau margarina. coaja rasa de lamaie si sare. Ia odată făină cernută în lichid şi bătut până la forme aluat o minge si trage departe pileup.
  2. Puneţi aluatul într-un castron, Lasă să se răcească uşor şi adăugaţi ouăle de unu la unu. Cuptor de căldură la 230". Cu maneca patiserie forma aluat petit choux la distanţă convenabilă de reciproc in tava de cuptor. Bucătar-le 15-20 minute la jumătate din înălţime. Nu se deschide cuptorul in timpul primul 10 minute, pentru că aceasta ar reduce masa.
  3. Deschide orizontal petits choux încă fierbinte. Asambla crema cu zahar si pune o lingura de acest lucru pe partea de jos jumatate din fiecare choux petit. Se acoperă cu cealaltă jumătate şi se presară cu zahăr pudră trecută prin sită.
Note
  • Cu maneca prajitura se poate produce la masa o formă spiralat, pentru a umple aceste prajituri cu crema, sau forma alungită eclere, populat cu crema de cafea şi acoperite cu o baie Mocha.
Retete usor de https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 clienţi

Lasă un comentariu

Doriţi să adere la conversaţie?
Simţiţi-vă liber să contribuie la

Lasă un răspuns

Acest site foloseste Akismet pentru a reduce spam. Afla cum sunt procesate datele de comentarii.