Rogues mici

Rogues mici
dulciuri
reteta gourmet
Bucătărie germană
Paine si chifle
Rogues mici
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preparare time
20 min
timp de gătit
10 min
timp total
30 min
preparare time
20 min
timp de gătit
10 min
timp total
30 min
Ingrediente
  • 400 g faina
  • 200 g unt
  • 3 gălbenuşuri de ouă
  • 100 g zahar
  • 1 plic de praf de vanilie
  • el zumo y la corteza rallada de 1 lamaie
  • 50 g de avellanas picadas
pe de altă parte
  • 1/3 taza de mermelada de fresas
  • 1/2 Cana de zahar pudra
Instrucţiuni
  1. Tamizar la harina en una superficie lisa y distribuir por en cima la mantequilla en trocitos. Poner en el centro las yemas, zahăr, vanilie, la corteza de limón y las avellanas y trabajar todo hasta con seguir una masa quebrada.
  2. Dejar reposar la masa envuelta en papel de aluminio o papel barba durante 2 ore în frigider.
  3. Cuptor de căldură la 200 grade. Extender la masa sobre una superficie enharinada y cortar discos y aros del mismo tamaño y en igual número. Colocar las pastas sobre una bandeja de horno y cocer a altura me día durante 10 minute, hasta que adquieran un tono dorado.
  4. Desprender con cuidado las pastas de la bandeja con un cuchillo y dejar enfriar sobre una rejilla.
  5. Mezclar la mermelada con el zumo de limón. Cubrir los aros con azúcar en polvo. Untar los discos con mermelada y colocar encima de cada uno un aro
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