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Morcovi si spanac bile

pelotitas de zanahorias y espinacas
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Morcovi si spanac bile
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preparare time
10 min
timp de gătit
10 min
timp total
20 min
preparare time
10 min
timp de gătit
10 min
timp total
20 min
Ingrediente
  • 1 kg. de zanahorias
  • 2 ouă
  • faina
  • 200 GR. tocino ahumado
  • 4 felii de pâine
  • 1 taza espinaca cocida y molida
  • 1/4 Cana de lapte
  • ulei
  • sare şi piper
Instrucţiuni
  1. Pele las zanahorias y cocínelas en abundante agua con sal hasta que estén muy blanditas. Escúrralas y hágalas puré.
  2. Incorpore las espinacas, el tocino dorado finamente picado, las yemas de los huevos, las claras batidas a punto de nieve y el pan remojado en leche quitando el exceso de la misma.
  3. Mezcle hasta obtener una pasta homogénea. Forme las pelotitas. Páselas por harina y fríalas en abundante aceite caliente. Sírvalas con la salsa de su agrado.
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