Piept de curcan umplute

Piept de curcan umplute
Prânz
pui
bucătăria tradițională
Carne
Piept de curcan umplute
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Imprimare
preparare time
15 min
timp de gătit
0 min
preparare time
15 min
timp de gătit
0 min
Ingrediente
  • 6 filetes de pechuga de pavo
  • 400 g de higaditos de pollo
  • 300 g de espinacas
  • 1 lingură de pesmet
  • 12 felii de brânză
  • 1 ceapa mare
  • 1 lata de maíz
  • 2 Dl ulei de măsline
  • 3 dl de jugo de carne
  • piper
  • Sare
Pentru a pregăti umplutura
  1. saltear las espinas 4 minutos y picarlas. Limpiar muy bien los higaditos, saltearlos en dos cucharadas de aceite; salpimentar y picarlos.
  2. Mezclar las espinacas con los higaditos y añadir el pan rallado. Salpimentar los filetes de pavo y cubrirlos con las lonchas de queso.
Para preparar el plato
  1. Repartir el relleno en el centro, enrollar y atar. Dorar por todos los lados.
  2. En una cazuela, rehogar la cebolla cortada en rodajas sin que coja color. Agregar las pechugas, el jugo de carne y un poquito más de pimienta y sal.
  3. Tapar y cocer 25 minute. câţiva 5 minute înainte de finisare de gătit, agregar el maíz escurrido. Servir en rodajas y napar ligueramente la salsa.
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