Orange cupcakes
Orange cupcakes
2018-10-28 15:14:22
Porţiuni 4
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preparare time
timp de gătit
timp total
Ingrediente
- 100 g unt
- 1 plic de praf de vanilie
- 120 g zahar
- 1 vârf de cuţit de sare
- 4 gălbenuşuri de ouă
- suc de 1 naranja y la corteza rallada de otras 2
- 3 albuşuri de ou
- 90 g faina
- 30 g de amidon
- 100 g de almendras peladas ralladas o 200 g de mermelada de naranja
- 200 g zahar pudra
- 4 cucharadas de jugo de naranja
- 2 cucharadas de Cointreau
Pentru tava cuptor
- untul sau margarina si faina
Instrucţiuni
- Engrasar y espolvorear con harina una bandeja de horno. Calentar el horno a 200“. Mezclar la mantequilla con la vainilla, la mitad del azúcar y la sal y, încetul cu încetul, Adauga galbenusurile, el jugo de naranja y la ralladura. Montar las claras con el resto del azúcar e incorporarlas de abajo arriba a la mezcla anterior.
- Tamizar la harina con la fécula, mezclarla con la almendra e incorporar a la masa. Extender la masa sobre la bandeja formando una capa de 1 cm de altura y cocerla 10 minute la jumătate din înălţime.
- Dejar que se enfríe un poco sobre la bandeja y luego volcarla. Al cabo de unas 2 orele de odihnă, dividirla a lo ancho. Untar con mermelada una capa y colocar encima la segunda.
- Mezclar el azúcar en polvo tamizada con el jugo de naranja y el Cointreau y cubrir con esto la capa de pastel. Cortarla en rectángulos de 5 >< 8 cm.
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