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Tort portocaliu dreptunghiular

Tort portocaliu dreptunghiular
reteta gourmet
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Bucătărie franceză
Cozonac
Tort portocaliu dreptunghiular
Porţiuni 4
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preparare time
30 min
timp de gătit
1 HR 20 min
timp total
1 HR 50 min
preparare time
30 min
timp de gătit
1 HR 20 min
timp total
1 HR 50 min
Ingrediente
  • 250 g margarina
  • 250 g zahar
  • 3 ouă
  • 4 gălbenuşuri de ouă
  • 1 vârf de cuţit de sare
  • 1 copita de licor de naranja (2 CL)
  • coaja rasa de 2 naranjas y 1 lamaie
  • 2 cucharadas de jugo de naranja
  • 1 suc de lamaie lingura
  • 100 g faina
  • 100 g de amidon
  • 100 g de almendras peladas molidas
  • 100 g de carteza de naranja confitada en trocitos pequeños
  • 100 g de jalea de naranja
  • 200 g zahar pudra
  • 3 cucharadas de jugo de naranja
Pentru mucegai
  • margarină și pesmet
Instrucţiuni
  1. Untar con margarina un molde rectangular y esparcir en él pan rallado. Cuptor de căldură la 175-190 grade. Batir la margarina con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa, añadir uno tras otro los huevos y las yemas y entremedias mezclar también algunas cucharadas de harina.
  2. Agregar a la masa la sal, el licor de naranja, las ralladuras y el jugo de naranja y de limón. Tamizar el resto de la harina con la fécula e incorporarla a la masa junto con la almendra y 80 g scoarță portocalie conservată.
  3. Poner la masa en el molde y cocerla 75-90 minute în partea de jos a cuptorului. Dejar enfriar el pastel sobre una rejilla y luego untarlo con la jalea calentada y removida.
  4. Mezclar el azúcar en polvo con el jugo de naranja, bañar con ello el pastel y esparcir por en- cima el resto de la corteza de naranja confitada
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