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Afine cu tort de bezea

Afine cu tort de bezea
reteta gourmet
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Bucătăria irlandeză
Prăjituri
Afine cu tort de bezea
Porţiuni 4
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preparare time
15 min
timp de gătit
0 min
preparare time
15 min
timp de gătit
0 min
Ingrediente
  • 450 g de arándanos congelados
  • 250 g faina
  • 1 vârf de cuţit de sare
  • 125 g unt
  • 1 ou
  • 1 plic de praf de vanilie
  • 100 g zahar
  • 2 cucharadi!as de fécula
  • 1 lingura de zahar
  • 500 g de naut să pună pe masă
  • 1/2 taza de mermelada de uva espina o de grosella
  • 3 albuşuri de ou
  • 6 linguri de zahăr pudră
Instrucţiuni
  1. Dejar descongelar los arándanos tapados. Amasar la harina támizada junto con la sal, The
  2. unt, ou, zahăr şi vanilie. Dejar reposar esta masa quebrada tapada 1-2 ore în frigider.
  3. Dejar escurrir los arándanos; reservar el jugo. Disolver la fécula en agua fría y llevar a ebullición junto con el azúcar y el jugo de arándanos. Incorporar los arándanos y dejar enfriar todo.
  4. Cuptor de căldură la 180 gradis. Spread aluatul și linia cu ea partea de jos și marginile unui mucegai detașabil. Pinchar varias veces la masa y poner encima los garbanzos para que no se abombe. Cocer este fondo 15 minute la jumătate din înălţime. Scoateți năut.
  5. Enfriado el fondo, untarlo con la mermelada y rellenarlo con los arándanos. Montar las claras junto con el azúcar en polvo.
  6. Con la manga pastelera disponer el merengue en forma de reja sobre los arándanos y dejar que se dore ligeramente bajo el grill. Dejar enfriar el pastel sobre una rejilla.
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