Pâine de Paști și ață

Pâine de Paști și ață
cuptor
pascuas
reteta gourmet
Bucătărie franceză
Paine si chifle
Pâine de Paști și ață
Porţiuni 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Vot)
Încărcare...
Imprimare
preparare time
30 min
timp de gătit
50 min
timp total
1 HR 20 min
preparare time
30 min
timp de gătit
50 min
timp total
1 HR 20 min
Ingrediente
  • 1 kg de făină
  • 80 g presat drojdie
  • 1/2 l de lapte călduţ
pe de altă parte
  • 200 g de migdale decojit și tocat
  • 400 g de coaja de lamaie confiate tocate
  • 600 g de stafide sultana
  • 2 cesti lichior de rom (4 Cl)
pe de altă parte
  • 200 g unt
  • 100 g zahar
  • 2 ouă
  • un vârf de cuţit de sare
  • coaja de 1 rasă de lămâie
pe de altă parte
  • 50 g zahar
  • 1 galbenus de ou
  • 50 g de almendras en barritas
  • 3 linguri de rom
Pentru tava cuptor
  • mantequilla y papel barba
Instrucţiuni
  1. Forrar una bandeja de horno con papel barba engrasado. Cerne faina intr-un castron şi să faceţi o gaură în centru. Desmenuzar en él la leva dura y amasar junto con la leche y un poco de harina. Lasă-i să fermenteze 15 minute.
  2. Se amestecă migdale, la corteza de limón confitada y las pasas con el ron y dejar macerar 30 minute. Derretir la mantequilla y trabajar con el azúcar, ouă, Sare, la corteza de limón, la masa previa y el resto de la harina. Lasă-i să fermenteze 20 minutos y dividir la masa en dos partes iguales.
  3. Mezclar una parte con las frutas al ron y dejar fermentar otros 15 minute. Cuptor de căldură la 180 grade. Formar una barra con la masa con frutas y dejar fermentar otros 15 minutos sobre la bandeja del horno.
  4. Hacer un corte en forma de cruz en el pan y cocer 50-60 minute în partea de jos a cuptorului.
  5. Pintar el pan con la mantequilla derretida cuando esté todabia caliente y espolvorear azúcar por encima. Hacer una trenza con el resto de la masa, formar una rosca y pintarla con yema de huevo batida.
  6. Mezclar las almendras con el azúcar y el ron, echarlo por encima de la rosca y cocer como el pan.
Retete usor de https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 clienţi

Lasă un comentariu

Doriţi să adere la conversaţie?
Simţiţi-vă liber să contribuie la

Lasă un răspuns

Acest site foloseste Akismet pentru a reduce spam. Afla cum sunt procesate datele de comentarii.