Pâine neagră picant

Pâine neagră picant
guarniciones
reteta gourmet
Bucătărie franceză
Paine si chifle
Pâine neagră picant
Porţiuni 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Vot)
Încărcare...
Imprimare
preparare time
30 min
timp de gătit
1 HR 10 min
timp total
1 HR 40 min
preparare time
30 min
timp de gătit
1 HR 10 min
timp total
1 HR 40 min
Ingrediente
  • 1 kg de harina de centeno
  • 100 g de acidaluat (de la brutărie)
  • 1 I de agua aprox.
  • 20 g presat drojdie
pe de altă parte
  • 200 g de tocino magro
  • 1 lingura de sare
  • 200 de queso Emmental rallado
  • 100 g de migdale decojit și tocat
  • 2 linguri pătrunjel tocat
Pentru tava cuptor
  • faina
Instrucţiuni
  1. Se presara cu faina o foaie de copt. Tamizar la mitad de la harina en una fuente. Mezclar la masa ácida de panadería con el agua y la levadura prensada desmenuzada y con la harina.
  2. Amasar ligeramente la harina y dejar reposar tapado durante la noche a temperatura ambiente.
  3. Cuptor de căldură la 220 grade. Cortar el tocino en trozos pequeños. Agregar el tocino, Sare, brânză, migdale, el perejil y el resto de la harina tamizada a la masa fermentada y formar con ella dos panes redondos una vez que esté todo bien amasado.
  4. Colocar los panes sobre la bandeja de horno, pintar su superficie con agua y espolvorearla con harina. Dar unos cortes sobre el pan formando rombos. Cocer los panes 70 minute în partea de jos a cuptorului.
Retete usor de https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 clienţi

Lasă un comentariu

Doriţi să adere la conversaţie?
Simţiţi-vă liber să contribuie la

Lasă un răspuns

Acest site foloseste Akismet pentru a reduce spam. Afla cum sunt procesate datele de comentarii.