Pâine de mucegai pentru celiaci

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Boala celiaca
Pâine de mucegai pentru celiaci
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Încărcare...
Imprimare
preparare time
30 min
timp de gătit
30 min
timp total
1 HR
preparare time
30 min
timp de gătit
30 min
timp total
1 HR
Ingrediente
  • 250 g. lapte
  • 125 g, maizena a spus:
  • 125 g. de Schär Mix b. (o la que tengas preparada para pan)
  • 1 sobre de levadura maizena panificable
  • 20 GR. ulei
  • 1 linguriţă de zahăr
  • un vârf de cuţit de sare
  • 1 albus de ou
  • 1 galbenus de ou (Opţional)
Instrucţiuni
  1. Calentar el horno a 200º.
  2. Montar la clara a punto de nieve y reservar.
  3. Verter en el vaso la leche , una cucharadita de azúcar, el pellizco de sal y el aceite. Programul 2 minutos a 40º y velocidad 2.
  4. Agregar la yema, el sobre de levadura y programar unos segundos a velocidad 6.
  5. Añadir la maizena y la harina, Program 6 secunde la viteza 6. Agregar la clara y dejar unos segundos en velocidad 6.
  6. Pincelar un molde con aceite o mantequilla y echar la masa. Tapar con papel transparente y dejar subir aproximadamente de 40 pentru a 60 minute, hasta que doble el volumen.
  7. Poner un vaso con agua en una esquina de la bandeja del horno. Introducir el molde en el horno sin el papel transparente durante 20 minute aproximativ.
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