Palmele din Copenhaga
Palmele din Copenhaga
2018-10-29 21:35:41
Porţiuni 4
(Vot)
Încărcare...Imprimare
preparare time
timp de gătit
timp total
Ingrediente
- 450 g faina
- 30 g presat drojdie
- 1/4 l de lapte călduţ
- 50 g unt
- 1 galbenus de ou
- 1/2 lingurita sare
pe de altă parte
- 150 g unt
- 50 g faina
pe de altă parte
- 2 linguri de zahăr brun
- 1/3 linguriţă de scorţişoară măcinată
- 50 g de stafide
Instrucţiuni
- Cerne făina peste un castron. se amesteca in centru drojdia sfauritoare cu putina faina si lapte si se lasa aluatul sa fermenteze 15 minute. Topiți untul. bate-l cu gălbenușul. sarea și aluatul fermentat anterior până când se obține un aluat ușor și altele lăsate să fermenteze 15 minute.
- Frământați untul cu făina și formați un strat de 15 x 15 cm. Răspândiți maiaua la o dimensiune de 20 x 35 cm, se aseaza stratul de unt deasupra si se pliaza cele doua laturi scurte ale aluatului pe el. punerea marginilor împreună bine.
- Extindeți aluatul la 30 x 40 cm și pliați-l de două ori pe sine pe partea scurtă. astfel încât să formează trei straturi. Lăsați aluatul 15 minute în frigider. Repetați acest lucru altele 2 ori.
- Cuptor de căldură la 220 grade. Extindeți aluatul la dimensiunea 35 x 50 cm și răspândiți-l cu apă.
- Distribuiți zahărul brun, scorțișoară și stafide peste și se rostogolește aluatul din fiecare parte lungă spre centru. Tăiați în felii de 2x2 cm grosime. Gătit 10-15 minute la jumătate din înălţime.
Retete usor de https://recetasdecocinafaciles.NET /
Lasă un comentariu
Doriţi să adere la conversaţie?Simţiţi-vă liber să contribuie la