Palmele din Copenhaga

Palmele din Copenhaga
reteta gourmet
Gustări
Bucătăria olandeză
Paine si chifle
Palmele din Copenhaga
Porţiuni 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Vot)
Încărcare...
Imprimare
preparare time
25 min
timp de gătit
15 min
timp total
40 min
preparare time
25 min
timp de gătit
15 min
timp total
40 min
Ingrediente
  • 450 g faina
  • 30 g presat drojdie
  • 1/4 l de lapte călduţ
  • 50 g unt
  • 1 galbenus de ou
  • 1/2 lingurita sare
pe de altă parte
  • 150 g unt
  • 50 g faina
pe de altă parte
  • 2 cucharadas de azúcar morena
  • 1/3 linguriţă de scorţişoară măcinată
  • 50 g de stafide
Instrucţiuni
  1. Cerne făina peste un castron. mezclar en el centro la levadura desmenuzada con un poco de harina y la leche y dejar fermentar la masa obtenida 15 minute. Se topește untul. batirla con la yema. la sal y la masa previa fermentada hasta obtener una masa ligera y dejar fermentar otros 15 minute.
  2. Amasar la mantequilla con la harina y formar una capa de 15 x 15 cm. Extender la masa fermentada a un tamaño de 20 x 35 cm, colocar encima la capa de mantequilla y doblar sobre ésta los dos lados cortos de la masa. juntando bien los bordes.
  3. Extender la masa a 30 x 40 cm y doblarla dos veces sobre si misma por el lado corto. de modo que forme tres capas. Dejar la masa 15 minute în frigider. Repetir esto otras 2 ori.
  4. Cuptor de căldură la 220 grade. Extender la masa al tamaño de 35 x 50 cm y untarla con agua.
  5. Repartir el azúcar morena, la canela y las pasas por encima y enrollar la masa desde cada lado largo hasta el centro. Cortarla en rodajas de 2x2 cm de grosor. Cocerlas 10-15 minute la jumătate din înălţime.
Retete usor de https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 clienţi

Lasă un comentariu

Doriţi să adere la conversaţie?
Simţiţi-vă liber să contribuie la

Lasă un răspuns

Acest site foloseste Akismet pentru a reduce spam. Afla cum sunt procesate datele de comentarii.