Palmele din Copenhaga

Palmele din Copenhaga
reteta gourmet
Gustări
Bucătăria olandeză
Paine si chifle
Palmele din Copenhaga
Porţiuni 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Vot)
Încărcare...
Imprimare
preparare time
25 min
timp de gătit
15 min
timp total
40 min
preparare time
25 min
timp de gătit
15 min
timp total
40 min
Ingrediente
  • 450 g faina
  • 30 g presat drojdie
  • 1/4 l de lapte călduţ
  • 50 g unt
  • 1 galbenus de ou
  • 1/2 lingurita sare
pe de altă parte
  • 150 g unt
  • 50 g faina
pe de altă parte
  • 2 linguri de zahăr brun
  • 1/3 linguriţă de scorţişoară măcinată
  • 50 g de stafide
Instrucţiuni
  1. Cerne făina peste un castron. se amesteca in centru drojdia sfauritoare cu putina faina si lapte si se lasa aluatul sa fermenteze 15 minute. Topiți untul. bate-l cu gălbenușul. sarea și aluatul fermentat anterior până când se obține un aluat ușor și altele lăsate să fermenteze 15 minute.
  2. Frământați untul cu făina și formați un strat de 15 x 15 cm. Răspândiți maiaua la o dimensiune de 20 x 35 cm, se aseaza stratul de unt deasupra si se pliaza cele doua laturi scurte ale aluatului pe el. punerea marginilor împreună bine.
  3. Extindeți aluatul la 30 x 40 cm și pliați-l de două ori pe sine pe partea scurtă. astfel încât să formează trei straturi. Lăsați aluatul 15 minute în frigider. Repetați acest lucru altele 2 ori.
  4. Cuptor de căldură la 220 grade. Extindeți aluatul la dimensiunea 35 x 50 cm și răspândiți-l cu apă.
  5. Distribuiți zahărul brun, scorțișoară și stafide peste și se rostogolește aluatul din fiecare parte lungă spre centru. Tăiați în felii de 2x2 cm grosime. Gătit 10-15 minute la jumătate din înălţime.
Retete usor de https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 clienţi

Lasă un comentariu

Doriţi să adere la conversaţie?
Simţiţi-vă liber să contribuie la

Lasă un răspuns

Acest site foloseste Akismet pentru a reduce spam. Afla cum sunt procesate datele de comentarii.