Mojo Picon sau roşu
Picón
2018-01-31 15:52:55
Porţiuni 4
Aș dori să vă împărtășesc rețeta mojo-ului roșu sau a lui Picón (un tip de sos tipic Insulelor Canare)
(Vot)
Încărcare...Imprimare
preparare time
Timp de gătit
Ingrediente
- – 1 cap de usturoi
- – 2 Piconas ardei
- – 1 linguriță de boabe de chimen
- – 1 lingurita de boia de ardei
- – 4 linguri de otet
- – 15 linguri de ulei de măsline
- – Sare grasă după gust
Instrucţiuni
- Într-un mortar, usturoiul decojit și tocat este zdrobit, Chimion, Curățați ardeii granilla și sarea grosieră, până când formează o pastă netedă.
- Se adauga boia de ardei si incet uleiul si otetul rezultand o pasta groasa.
- Această pastă poate fi ușurată după gust cu o ceașcă de apă.
- Acest mojo poate fi păstrat luni de zile în frigider.
- Puteți face o rețetă mojo roșie mai blândă dacă folosim ardei dulci în loc de ardei piconas.
Retete usor de https://recetasdecocinafaciles.NET /
Lasă un comentariu
Doriţi să adere la conversaţie?Simţiţi-vă liber să contribuie la