Macaroane cu carnati

Macaroane cu carnati
Una dintre primele rețete pe care toți tinerii le învață sunt macaroanele și chorizo. Simplu, de bază, dar foarte util.
Îi place atât mari, cât și mici, prin urmare, este atât de recurentă în casele noastre. Astăzi vă prezint cea mai bună rețetă de macaroane din lume (Sau așa se spune în casa mea!!!!)
 
Timpul de procesare: 20 minute
Dificultate: Ușor
 
Ingrediente
  • 350 grame de macaroane
  • 1 Ceapa
  • chorizo leu în bar
  • oregano
  • sos de rosii
  • Sare
  • ulei de măsline
  • brânză emmentală rasă
 
Elaborarea
 
Am pus într-o cratiță suficientă apă pentru a se încălzi și așteptăm să fiarbă. Când o face, aruncăm macaroanele.

Lăsați-i să gătească atâta timp cât producătorul indică. Aveți grijă ca fiecare marcă să dea de câteva ori, deși de obicei oscilează între 8 şi 10 minute!. Se amestecă din când în când pentru a le împiedica să se lipească unul de celălalt.

În timp, scoateți din căldură și scurgeți. Fără a scoate drenul, le spălăm bine cu apă, astfel încât să piardă amidonul.

Se toaca ceapa si se braceaza intr-o tigaie cu ulei la foc mic. Adăugați puțină sare. Când ceapa începe să fie aurie și semi-transparentă, adăugați bucățile de chorizo și sote 2 minute. Se toarnă macaroanele și se amestecă bine, astfel încât să fie impregnate cu aromele. În cele din urmă aruncăm roșiile, cantitatea în funcție de gust, și un vârf de oregano.

Se serveste pe farfurii si se presara cu branza rasa

Și ești bine să pleci!!!!

 
Trucuri
  • Paste în Italia este luat al dente, în Spania, de obicei, îi place un pic mai mult fierte, astfel încât va trebui să adăugați câteva minute.
  • În calitățile merge aroma. Un chorizo sat bun este întotdeauna apreciat în acest tip de feluri de mâncare. Puteți adăuga chorizo dulce sau picant, dar întotdeauna de calitate. Același lucru este valabil și pentru roșii, o etichetă albă prăjită bric de roșii nu este aceeași, decât una de casă.
  • Brânza este opțională, dar numeroase soiuri pot fi folosite. Acasă îi place Emmentalul, dar amestecă și trei brânzeturi.
  • Dacă doriți să-i dați o notă picantă, se toarnă o jumătate de cayenne zdrobit cu degetele în tigaie înainte de a încorpora macaroane.

0 clienţi

Lasă un comentariu

Doriţi să adere la conversaţie?
Simţiţi-vă liber să contribuie la

Lasă un răspuns

Acest site foloseste Akismet pentru a reduce spam. Afla cum sunt procesate datele de comentarii.