Coapsele de unt pentru usturoi

Coapsele de unt pentru usturoi
usturoi
manteca
Carne
Coapsele de unt pentru usturoi
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preparare time
15 min
timp de gătit
0 min
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Ingrediente
  • Medallones de lomo 8 u.
  • Usturoi 1 cabeza.
  • Unt 75 GRS.
  • Vin alb 200 CC.
  • Fetas de pan lacteado 4 u.
  • Sare, Pimienta y Tomillo c/n.
Instrucţiuni
  1. Frotar el lomo con sal, pimienta y tomillo.
  2. Envolver la cabeza de ajo en papel aluminio y cocinarla en el horno, hasta que al tocar resulte blanda.
  3. Luego cortar la cabeza de ajo por la mitad, estrujarla para quitarle la pulpa, mezclar con la manteca y untar con esa preparación a los medallones de lomo.
  4. Rociar la carne con el vino, cocinar en un horno caliente durante 30 minute.
  5. Servir la carne sobre tostadas de pan lacteado, rociar con el jugo de la cocción.
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