Lumina linte

Lumina linte
Linte
Leguminoase
Lumina linte
Porţiuni 4
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preparare time
15 min
timp de gătit
0 min
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Ingrediente
  • 1 Ceapa
  • 2 tocat catei de usturoi
  • 1/2 lira de linte
  • 1 cucharada de puré de tomate
  • 2 cucharadas de azúcar morena
  • 6 cucharadas de hierbabuena recién picada
  • 1 lamaie
  • 1/2 libra de queso feta
  • 1 boia de ardei
  • 2 linguri de ulei de măsline
Instrucţiuni
  1. -Fría las cebollas en 4 lingurite de ulei, hasta que dore. Agregue los dientes de ajo, las lentejas cocidas y escurridas, el puré de tomate, zahăr şi 1 litri de apă.
  2. -Condimente al gusto. Hierva durante 10 minutos y luego deje cocer a fuego bajo, sin tapa durante 20 minute, revolviendo ocasionalmente o hasta que las lentejas estén tiernas y el agua se haya evaporado.
  3. -Añada un poco mas de agua hacia el final de la cocción si ve que las lentejas se están pegando.
  4. -Agregue a las lentejas la cascara rallada y el jugo de limón mas 4 cucharadas de hierbabuena; Luego pase la mezcla a una bandeja, folosind o lingură
  5. -Corte el queso feta en dos mitades y póngalos en una lata de hornear, recubierta con papel aluminio engrasado. Adicione un pimentón rojo grande sin semillas y partido en 4 piese, rocié todo con dos cucharaditas de aceite de oliva y hornee durante 5 minutos o hasta que el queso dore y los pimentones se hayan chamuscado.
  6. -Raspe toda la piel de los pimentones con el cuchillo, corte la pulpa en tiras y añadale a la mezcla de lentejas
  7. -Desmenuce el queso encima y rocié la hierbabuena restante.
Note
  • 4 porţiuni
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