Lumina linte
Lumina linte
2016-07-18 19:16:52
Porţiuni 4
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preparare time
timp de gătit
Ingrediente
- 1 Ceapa
- 2 tocat catei de usturoi
- 1/2 lira de linte
- 1 lingură de piure de roșii
- 2 linguri de zahăr brun
- 6 cucharadas de hierbabuena recién picada
- 1 lamaie
- 1/2 libra de queso feta
- 1 boia de ardei
- 2 linguri de ulei de măsline
Instrucţiuni
- -Fría las cebollas en 4 lingurite de ulei, hasta que dore. Agregue los dientes de ajo, las lentejas cocidas y escurridas, el puré de tomate, zahăr şi 1 litri de apă.
- -Condimente al gusto. Hierva durante 10 minutos y luego deje cocer a fuego bajo, sin tapa durante 20 minute, revolviendo ocasionalmente o hasta que las lentejas estén tiernas y el agua se haya evaporado.
- -Añada un poco mas de agua hacia el final de la cocción si ve que las lentejas se están pegando.
- -Agregue a las lentejas la cascara rallada y el jugo de limón mas 4 cucharadas de hierbabuena; Luego pase la mezcla a una bandeja, utilizando una cuchara
- -Corte el queso feta en dos mitades y póngalos en una lata de hornear, recubierta con papel aluminio engrasado. Adicione un pimentón rojo grande sin semillas y partido en 4 piese, rocié todo con dos cucharaditas de aceite de oliva y hornee durante 5 minutos o hasta que el queso dore y los pimentones se hayan chamuscado.
- -Raspe toda la piel de los pimentones con el cuchillo, corte la pulpa en tiras y añadale a la mezcla de lentejas
- -Desmenuce el queso encima y rocié la hierbabuena restante.
Note
- 4 porţiuni
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