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Linte cu sparanghel

lentejas con esparragos
Prânz
Bucătăria spaniolă
Leguminoase
Linte cu sparanghel
Oameni 4
Porţiuni 4
Aici este un fel de mancare foarte bogat: Linte cu sparanghel. Se bucure de ea!!
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Imprimare
preparare time
15 min
timp de gătit
15 min
timp total
30 min
preparare time
15 min
timp de gătit
15 min
timp total
30 min
Ingrediente
  • 400 g lentejas cocidas
  • 6 Sparanghel
  • 4 linguri de sos de soia
  • 1 manojito ajos tiernos
  • Sare
  • ulei
Instrucţiuni
  1. Primero lavamos y cortamos los ajos tiernos en trocitos de 3 cm.
  2. Los espárragos los cortamos por la mitad, reservando la parte superior blanda y el resto lo cortamos en trocitos.
  3. En una olla con un chorrito de aceite, rehogamos los espárragos junto con los ajos. Cuando empiecen a dorarse, echamos un poquito de agua y los cocemos a fuego medio hasta que se ablanden.
  4. A continuación añadimos las lentejas, la salsa de soja y un poquito de sal.
  5. Tapamos la olla y la dejamos a fuego lento unos 15 minutos y Si es necesario añadimos más agua.
  6. Apart, en un una sartén con un poquito de aceite doramos las puntas de los espárragos.
  7. Cuando las lentejas hayan consumido casi todo el caldo las retiramos y servimos calientes, colocando la punta de los espárragos por encima.
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