lasagna de carne
lasagna de carne
2016-11-28 13:58:35
Porţiuni 4
La pasta es un platillo típico de la cocina italiana.
Para degustar una rica lasaña no es necesario ser un experto de la cocina con esta sencilla receta deleitaras más de un paladar, solo necesitas poner más a la obra y te sorprenderá el resultado.
Imprimare
preparare time
Timp de gătit
Ingrediente
- 250 gr de pasta de lasaña
- 70 GR de cascaval ras
- 1 lingura unt
- Pentru umplutura
- 2 linguri de unt
- 400 gr de carne picada (res)
- 1 Ceapa tocata marunt
- 1 morcov
- 1 pahar de vin alb
- 4-5 tomate
- Sare dupa gust
- piper dupa gust
- aceite de oliva al gusto
- Pentru sosul béchamel
- 3/4 de litro de leche entera
- 40 GR de unt
- 1 Ceapa
- Faina
- Sare
Instrucţiuni
- 1. En una sartén sofríe la cebolla y la zanahoria cortadas en cuadros pequeños. Când acestea sunt de aur, añade la carne y cuece hasta que esté bien dorada.
- 2. Añade el vasito de vino y deja evaporar.
- 3. Incorpora el tomate cortado en cuadros pequeños, fără piele sau seminte.
- 4. Salpimienta y cuece por 20 minutos hasta que esté en su punto.
- 5. En una olla con agua hirviendo y sal coloca la lasaña y deja cocer el tiempo indicado en el empaque, una vez lista escurre y reserva encima de un paño húmedo para que no se pegue
- Pentru sosul béchamel. En un sartén fríe la cebolla picada en mantequilla luego retírala; en el mismo sartén vierte la harina y mezcla con la mantequilla restante, añade la leche y mueve hasta espesar. Rezervare.
- 1. Unta con mantequilla un refractario para horno. Coloca una capa del preparado de carne, una de pasta y un poco de salsa, repite la misma operación hasta terminar los ingredientes, en la ultima capa coloca el resto de la salsa y el queso rallado.
- 2. Deja gratinar al horno precalentado a 200° durante 20 min. Sirve en la mesa y disfruta
Note
- ¿Qué te pareció esta receta de lasaña de carne?¿Conoces otra receta para preparar lasaña de carne?
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