Importanţa de fructe şi legume în dieta noastră

Curcubeu de fructe

Potrivit unui studiu, riscul de accident vascular cerebral poate fi redus datorită nivelurilor ridicate de carotenoide din sânge, antioxidanți în fructe și legume.

Potrivit unui raport care a apărut în ediția de 4 Accident vascular cerebral iunie, riscul de deversare ischemică, cele mai frecvente, care apare atunci când un cheag blochează o arteră, a fost o 40 procent mai mic la bărbații cu niveluri mai ridicate de carotenoide în sânge decât la cei cu niveluri mai scăzute.

Raportul se bazează pe Studiul medicilor privind sănătatea (studii de sănătate la medici), care a evaluat mai mult de 22,000 medici iede la 1982. Acest studiu acoperă o perioadă de 13 ani, timp în care 297 dintre ei au suferit scurgeri ischemice.
Cercetătorii au măsurat nivelurile sanguine ale diferiților antioxidanți în probele furnizate de participanți atunci când a început studiul. Au descoperit cel mai mare risc la bărbații cu cele mai scăzute niveluri de trei carotenoide.: (Cluj-Napoca), beta caroten și licopen.

Carotenoidele sunt molecule pe care organismul le transformă în vitamina A și care dau culoarea vie morcovilor, Piersici, pepeni verzi și alte fructe și legume. Ele sunt, de asemenea, ingrediente populare de suplimente de vitamina.
Studiul nu a fost conceput pentru a determina sursa de carotenoide, a declarat autorul studiului, Dr.. ionescu maria, asistent professor la Harvard Medical School.

Scopul pe termen lung al studiului este de a ajuta la stabilirea rolului pe care îl joacă antioxidanții în prevenirea atacurilor de cord și a altor boli cardiovasculare, Continuare Ma. "În câțiva ani, ar trebui să avem concluzii definitive din acest studiu", Au adăugat.

O modalitate foarte bună de a selecta fructe și legume bogate în antioxidanți este de a fi ghidat de culoare, l-a sfătuit pe Eckel. "Este în legumecele cele mai colorate pe care ne așteptăm cel mai mult conținut", Explicat, "ca spanacul, cartoful dulce (de asemenea, cunoscut sub numele de cartofi dulci, cartofi dulci sau cartofi dulci), caise, morcovul, lucruri cu culori galbene sau portocalii.

inima fructată

Nouă moduri simple de a mânca fructe și legume:

1. Ia un măr, Orange, banane, pere sau orice alt fruct ușor de transportat să se bucure pe drum.

2. Servirea gustărilor preparate cu legume crude, Ca morcovul pentru copii, benzi de boia de ardei, broccoli și țelină.

3. Alege salate gata făcute în secțiunea de legume pentru a mânca o salată rapidă în orice moment.

4. Stiva frunze de spanac în pizza, tomate, piper si ceapa.

5. Adauga capsuni, Mure, banane și alte fructe viu colorate -proaspete, congelate sau conservate - în vafe lor, clatite sau paine prajita.

6. Au saci de fructe uscate pe vehicul și de birou pentru a avea o gustare în timp util pe o parte.

7. Se amestecă legumeproaspete sau congelate în paste făinoase, tăiței sau omletă de ou.

8. Asigurați-inghetata delicioase cu mure proaspete sau congelate, cu gheață și iaurt.

9. Însuflețiți supe sau sosuri cu o cutie de fasole roșie, Mazăre, păstăi de porumb sau verde.


Căutare
Potriviri exacte numai
Caută în titlu
Căutare în conţinut
Caută în Comentarii
Căutare în extras
Filtrare după tipul de Post personalizate

Sugestii gelatină, băutură, tort, ton, Boala celiaca, prajiturele, Thermomix, tort, masa, orez, dieta, marijuana, brânză, Cozonac, conopida, supa, Salata, pui, creveţi, Chiftelute, sufleu, budinca, tort, cozonac, crema, sos, Burger, Diabet zaharat

0 clienţi

Lasă un comentariu

Doriţi să adere la conversaţie?
Simţiţi-vă liber să contribuie la

Lasă un răspuns

Acest site foloseste Akismet pentru a reduce spam. Afla cum sunt procesate datele de comentarii.