Hombres de Navidad suizos
Hombres de Navidad suizos
2018-12-14 14:19:57
Porţiuni 4
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preparare time
Timp de gătit
Ingrediente
- 500 g faina
- 30 g drojdie presată
- 1/4 l de lapte cald
- 50 g unt sau margarină
- 50 g zahar
- 1 ou
- Un vârf de sare
- scoarța de 1/2 Lămâie rasă
pe de altă parte
- 1 galbenus de ou
Pentru tava cuptor
- mantequilla o margarina
Instrucţiuni
- Engrasar una bandeja del horno. Cerneți făina într-un vas, hacer un hoyo en el centro y remover en él la levadura desmenuzada con la leche templada y un poco de harina.
- Dejar fermentar la masa tapa da durante 15 minute. Derretir la mantequilla o la margarina, batirla con el azúcar, ou, la sal y la corteza de limón y trabajar con la masa previa y el resto de la harina hasta que haga burbujas.
- Dejar fermentar otros 15 minute. Cuptor de căldură la 200 grade. Dividir la masa en trozos del mismo tamaño y hacer con cada trozo una bola pequeña y una barrita delgada y otra más gruesa.
- Hacer con ellas figuras como se muestra en la fotografía superior.
- Cortar tiras con el resto de la masa y adornar con ellas las figuras. Pintar los hombres de Navidad con yema de huevo batida y cocer a altura media durante 20-25 minute.
- Retirar de la bandeja del horno y dejar enfriar sobre una rejilla.
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