Burger de somon cu avocado

Prânz
Bucătărie mediteraneană
Peşte
Burger de somon cu avocado
Oameni 4
Porţiuni 4
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Încărcare...
Imprimare
preparare time
30 min
timp de gătit
10 min
timp total
40 min
preparare time
30 min
timp de gătit
10 min
timp total
40 min
Ingrediente
  • 2 cartofi mijlocii, peladas y cortadas en trocitos
  • 125 dovleac g, pelada y cortada en trocitos
  • 300 g de salmón en lata, Drenate
  • 1 ceapa mica, rallada y escurrida
  • 1/2 lingurita sare
  • 1/2 lingurita piper alb
  • 1 ou
  • 1 galbenus de ou, Suplimentare
  • 1 1/2! cupe de pesmet
  • 2 cucharadas de eneldo ftesco, tocat
  • 1/4 Ceasca de ulei
  • 1 aguacate maduro pero firme, troceado
  • 1/4 taza de pimiento rojo, bien picado
  • 2 linguri de suc de lamaie
  • 1 cucharada de mayonesa de huevo entero
  • 4 panes pita ovalados
  • achicoria roja
Instrucţiuni
  1. Cueza las patatas en una cazuela con agua hirviendo, până când acestea sunt de licitație; escúrralas bien. Cocine la calabaza al vapor o en el microondas hasta que esté tierna; escúrrala y agréguela a la patata. Utilice un tenedor para mezcladas bien. Incorpore el salmón, ceapa, Sare, piper, el huevo ligeramente batido, la yema de huevo adicional y una taza de pan rallado; amáselo bien y forme 4 porțiuni rotunde. Rebócelas luego con una mezcla a base de pan rallado y eneldo; cúbralas y déjelas 2 ore în frigider.
  2. En una sartén con aceite, fría las porciones a fuego medio por ambas caras unos 3 minutos o hasta que estén bastante doradas y bien hechas.
  3. Mezcle el aguacate con el pimiento, el zumo de limón y la mayonesa. Abra los panes y rellénelos con la lechuga, la hamburguesa y la mezcla de aguacate.
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